待用麵 助弱勢
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「好心人付錢」待用麵助弱勢老麵攤發起 2周送出19碗 5店家響應
2013年04月12日
民眾購買待用麵,店家就在白板統計數量,《蘋果》目擊拾荒老婦吃待用麵。謝昇璁攝
【突發中心╱新北報導】我付款、你吃麵!新北市一家麵攤效法網路正夯的「待用咖啡」,推出讓顧客預付麵錢,無償提供給有需要者享用的「待用麵」,宛如麵攤版的「幸福保衛站」。兩周來民眾預購四十一碗,已提供十九碗給單親兒、失明母、拾荒婦及獨居老人食用,麵攤附近有五家店也欲推出待用蔬果及待用餐,將一碗麵的善行傳出去。
麵攤老闆娘顏林蔭受國外「待用咖啡」的影響,推出待用麵助人。
謝昇璁攝
婦人顏林蔭(六十歲)在板橋民智街的青翠市場經營「呷飯呷麵」麵攤三十二年,上月在臉書看見「待用咖啡」的分享照,照片裡的老人將陌生人贈送的咖啡視之為珍寶,小心翼翼捧杯啜飲,老闆娘深受感動,上月二十二日將七十五元的什錦麵作為待用麵,推出後反應頗佳。
老闆娘:放心吃
《蘋果》日前到麵店,發現店內白板確實記載待用麵份數,記者當場買兩碗待用麵,老闆娘立刻在白板登記加兩筆,另一名顧客見狀也預購兩碗,但記者懷疑「真的會有人來吃待用麵嗎?」沒多久,一名阿婆推著滿車資源回收物緩步走來,經過麵攤時,老闆娘拿出紙板給阿婆,得知阿婆沒有吃午餐,立刻招呼她進店裡吃麵,阿婆不好意思揮揮手:「太貴了。」老闆娘回:「好心人已經付錢了,妳放心吃!」
男給失明母吃麵
顏林蔭說,很多貧苦者連一碗麵都吃不起,曾有一名單親母帶幼兒在店外徘徊,得知有待用麵卻只點一碗,「我們母子共吃一碗就夠了,其他留給更需要的人」;有中年失業男子拿待用麵給失明老母,哭訴:「我餓肚子沒關係,但媽媽不能跟著我受苦。」還有兩名獨居老人平日靠饅頭果腹,待用麵是他們一天中最豐盛的一餐。
「一碗麵力量大」
《蘋果》發現麵攤的善行讓菜市場三家攤商及一家早餐店、一家牛排館願意跟進,商家計劃推出當季商品或直接預留現金,讓需要者自行挑選額度內商品,顏林蔭獲知後說:「沒想到一碗麵的力量這麼大。」她希望待用麵成為民間行善力量,幫助更多人。
報你知
待用咖啡
待用咖啡(Suspended Coffee)源自義大利那不勒斯,民眾在咖啡館預購咖啡,留給付不起錢的人享用。這種新式助人方法在全球造成風行,響應者甚至提供免費蔬果、三明治或晚餐,今年1月成立的臉書專頁(https://www.facebook.com/SuspendedCoffeess)吸引逾3萬名網友按讚。
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