生活化學快問快答

Ｑ１：你是不是以為木頭砧板會藏汙納垢，所以你都使用塑膠砧板？
　　　那你可要好好考慮一下了！
　　　木頭裡有天然的抗菌物，而塑膠砧板上的刀痕卻會滋生細菌，再怎麼用力刷洗，也洗不乾淨。

Ｑ２：游泳時如果突然覺得眼睛刺痛，最可能的原因是？
　　　啊哈，有人在泳池裡偷尿尿了！
　　　很多人會以為氯是嫌疑犯，但其實搞錯對象。
　　　由於我們的汗和尿液裡都有阿摩尼亞，它一碰到氯就會形成氯胺。
　　　使你眼睛不舒服的，就是它！

Ｑ３：生吃哪種水果，攝取到的番茄紅素最多？
　　　是番茄嗎？錯！是西瓜。
　　　番茄裡的番茄紅素要煮過，才會轉換成人體可以吸收的形式;。
　　　但西瓜裡的番茄紅素，直接就可以由人體吸收了。

Ｑ４：油炸食物熱量太高，改用低脂的人造奶油來炸，是不是會好一點？
　　　你可千萬別傻了！
　　　低脂的人造奶油之所以低脂，是因為裡面加了水，你真的拿來油炸，小心油水噴得你哇哇叫。

Ｑ５：蜂膠有像人家說的那麼好用嗎，你是不是也心動想買來試試？
　　　別急著跟小蜜蜂搶東西用了～
　　　蜂膠的功能只有：蜜蜂用它來封住蜂巢的出口，防止入侵者進入。

Ｑ６：多喝水沒事，沒事多喝水？
　　　小心！量過多時，最天然純淨的水也會殺人。
　　　喝太多水會使血中的鈉濃度過低，使水分離開血液進入細胞。
　　　這對大腦而言可是禍事，因為腦細胞吸了水後會腦水腫，會導致昏睡、失去意識甚至死亡。

蘇老師生活化學快問妙答