夢想與堅持 是這家日式飯糰的故事 !!!!!!!

‧本文由 asd 分享 ‧ 2008-08-27 ‧ 顯示 6,579 次 ‧ 轉寄 2 次 ‧ 短評 3 篇 ‧

香Q的米飯加入橄欖油、香鬆、毛豆後拌勻,放入三角模型後,加入肉鬆或鮪魚,接著將米飯壓得緊實,最後再包上口感清脆的海苔…光是用看的,視覺效果就有100分,再大大的咬一口,米飯的香味立刻在嘴裡蔓延開來,價格更是實惠,最貴的只要30元,吃兩個都覺得很划算!

蘇鳳嬌的飯糰堅持要有媽媽的味道,所以在用料和製作上一點也不馬虎,看她一下子忙著拌飯,一會兒又端熱湯給客人,雖然店面不大,但她很開心,談起自己賣的飯糰有何特色,蘇媽媽就像打開話匣子一般,「從煮飯開始就是一門功夫,真的不容易!」

如果你沒有邊走邊看旁邊店家的習慣,一定會錯過這家小店,但若是抱著嚐嚐看的心態,保證一吃就會愛上它!這家位在台北市金山南路的日式飯糰店,儘管店面不大,卻滿載著一位媽媽的夢想,結婚後走入家庭的蘇鳳嬌說,因為孩子長大了,希望看看外面的世界,做自己喜歡的小吃,重新找回過去在職場上的成就感。

 

 

老闆娘啦!今年49歲的蘇媽媽看起來比實際年齡還要年輕許多,但她已經是3個小孩的媽了,最大的小孩正在讀大學,最小的女兒則是唸小學。

 

 

有一份工作,可以多認識一些人!」但她也坦言,剛開始並沒有想要做生意,但工作真的不好找,加上已經脫離職場太久,機會相對也不多。

 

 

於小女兒唸東門國小,決定賣飯糰之後,偶然經過金山南路,發現有店面要出租,決定租下來做做看!原本像是廢墟的店面經過改造,變得很乾淨,蘇媽媽也加入了自己的巧思。值得注意的是,因為吃飯糰必須用到手,她還在店門口擺放洗手台,「就和在家吃東西一樣,乾淨很重要!」

辛苦了大半輩子把小孩養大,為何不留在家裡享福?蘇媽媽搖搖頭說,很希望能夠認識多一點人,且一頭栽進去之後,也沒有想要放棄。她提到,儘管開店初期生意並不是很好,信心卻沒有動搖,為了記住每一個客人,還想出用集點卡的方式,加上附近上班族多,逐漸建立了口碑。

淺草日式飯糰
地址:台北市金山南路二段40號

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m 龍捲風= 平生修得隨緣性-粗茶淡飯也知足 =  Ex MVP icon Gatekeeper icon  於 2008-08-27 02:31:19 說
應該很受歡迎!
m point  Key icon Gatekeeper icon  於 2008-08-27 11:40:49 說
似乎很好吃
m 雄也  於 2008-09-11 16:31:24 說
用心所以開心
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