便宜擂臺／台中逢甲夜市　鴨肉卷只賣25元

便宜擂臺／台中逢甲夜市　鴨肉卷只賣25元
更新日期:2008/08/03 16:56 東森新聞記者陳學風、陳志忠／台中市報導

愛吃鴨肉卷的民衆都知道，一份少說也要40元，不過，台中逢甲夜市的鴨肉卷一份只要25元，而且份量不縮水，現杆的面皮裏不僅有鴨肉絲，還有高麗菜、酸菜，再搭配特製的醬料，咬下一口味道真是棒。

來到逢甲夜市，要吃什麽便宜又好料呢？就是這攤鴨肉卷！

先將杆好的面皮攤平，再放上高麗菜墊底，還有酸菜、蔥當佐料，最後在淋上特製的醬汁，就是一份香噴噴的鴨肉卷。咬下一口，滋味真的很棒，不只好吃，大夥更是沖著它便宜，一份只要25元。

一位顧客說，「真的很便宜啦，最近這裏的東西也是漲得滿貴的。」另一位顧客說，「25元划算，一定要來。」顧客吃得津津有味，而且便宜份量不縮水，老闆的手沒停過，實在太俗了，只見攤子前顧客絡繹不絕，有人一買就是好幾個。

老闆葉嘉昌說，「我能在吸收工本的範圍，儘量給學生一個好的優惠。」抗通膨又要顧及學生市場，這攤鴨肉卷一賣就是好幾年，不只便宜是它的賣點，更重要的是好吃，老闆要每個客人吃過就愛上，也不會傷荷包。

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