新開店／「海角」在東區～　好吃「關東煮」來自日本婆婆

新開店／「海角」在東區～　

好吃「關東煮」來自日本婆婆(2008/10/09 03:54)烤牛肉串用特調的日本醬油去燒烤，配上檸檬絲吃，滋味超迷人，難怪美食家Toku一吃就喜歡。（攝影／記者江烈偉）記者江烈偉／台北報導

每家店幾乎都有段創業的故事，當然也有一段類似「海角七號」歷史背景的故事。這家位於東區的小店「馬尺」，是65年次老闆的圓夢計畫，為了就是要把阿公在日本所吃到的「關東煮」味道重現，然後店也要有日本車站小店的感覺。

年輕的女店長說：「老闆的阿公當初在日本唸書的時候，因為留學生都很窮，沒錢吃到什麼好東西。剛好遇到車站的一位好心的賣關東煮婆婆，請他阿公吃熱呼呼的關東煮。阿公跟他講這個故事的同時，也會煮這樣的關東煮給他吃。」

↓圖：來自日本婆婆手、阿公印象中的美味「關東煮」，攝影江烈偉。


為了把阿公當初所吃到的「關東煮」味道呈現出來，老闆找來了日本師傅幫忙，調出了以「昆布」為主的關東煮湯。這裡所賣的關東煮大約有八到九種，每一種要30元，任選六種還可以少付20元。而且所賣的關東煮口味都相當特別。

裡頭有帶點辣辣口感的「芝麻豆腐」，還有吃得到毛豆的「毛豆魚漿」、日本來的「花枝一口天」跟好吃的「野菜豆腐炸」等。沾取的是用芥末對上味噌的醬，然後加一點點薑汁，吃起來口感特別，甜香中帶點辣嗆，也特別適合下酒吃。

↓圖：有日本車站味道的東區新開小店「馬尺」，攝影江烈偉。


這裡也賣烤的「串燒」，以兩串90元起跳。如大腸或干貝配上醋味噌去烤，吃起來味道更加豐富，甜中帶一點檸檬與柚醋的酸香。而烤牛肉串則是用特調的日本醬油去燒烤，配上檸檬絲吃，滋味超迷人，難怪美食家Toku一吃就喜歡。

哪裡吃～

「馬尺」日式小店
02-2781-2121
台北市忠孝東路四段223巷63-1號
（營業時間：下午6點起到凌晨2點，週日不定期休）

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