超澎湃又頂級的八海精緻鍋物

‧本文由 asd 分享 ‧ 2010-07-18 ‧ 顯示 7,707 次 ‧ 轉寄 12 次 ‧ 短評 2 篇 ‧
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原本以為只是吃到飽的火鍋,所以也沒有抱著甚麼太大的期! 待去,沒想到真的讓我嚇了一跳,果真是主打產地直送的海鮮,有一大牆的水族缸養著帝王蟹、日本生 蠔、車蝦等等,而放在檯面上的海鮮種類也多到驚人!! 讓我不禁瞪大了眼睛。


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八海的門面相當地有氣勢。鑄鐵、不銹鋼、與山水造景的裝潢,氣氛與細節非常的有質感,同時採用暗色系的視覺,昏黃的燈光也柔和了整體空間,很精緻,跟一般 吃到飽餐廳的感覺完全不同。

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鍋底一共有12種可以選,我選了黃金蜆湯,老闆說是用很多蜆去蒸出來的湯底,光是聽到就覺得好健康、好顧肝喔~~ 哈!

選了湯底,就可以去超大的吧檯選取食物了。真的很驚人的吧檯,跟一般399、499的食材冰櫃完全不相同,真的好豪華又澎湃。

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醬料區。好誇張… 非常多種的選擇,三星蔥、泰式酸辣醬、日式醬油、腐乳醬都有!!

八海標榜的就是大量的頂級海鮮,所以滿滿都是新鮮又特別的海鮮。

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蘭花蚌、鮟鱇魚、東港石蟹、透抽。

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小章魚、淡菜、干貝魚、青蝦。

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魷魚白子。魷魚的精囊,稍微燙過之後,很柔嫩鮮甜,沒有腥味,感覺皮膚都變好了…

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還有一個現切海鮮的專區。每天都有專人去海港進貨挑選。所以每天的海鮮種類都不會完全相同。

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極上槍烏賊、台東孔雀蛤、紅鯛、曼波魚、鮪魚魚腹,都是很高檔又新鮮的海鮮!!

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除了大量的頂級海鮮之外,八海的肉品也很棒,而且也是有一個專區,由師傅採取現切的方式提供給顧客。所以肉片的厚薄度,也可以當場跟師傅要求,這樣的方式 真的令人感覺到好過? a啊!

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一共有美國安格斯牛、培根牛、紐西蘭牧草牛、紐西蘭羊五花。

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紐西蘭羊捲、台灣黑毛豬、豬五花、健康五穀雞。

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安格斯牛小排。

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黑毛豬。真的超好吃的,肉質很彈脆、口感很飽滿,第一次讓我覺得比牛肉好吃的豬肉!!

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帝王蟹。超好吃的…. 不知道該形容的好吃…

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而且 Ike 公子那天也不知道哪來的慈悲,非常好心地幫我把一支支蟹腳都先用剪刀剪開,我只需要把蟹肉輕輕在鍋裡一刷,哇!!! 鮮嫩好吃… (左手戴著沛納海錶、右手BOTTEGA VENETA皮手鍊、四隻手指都戴了Chrome Hearts 的戒指,這樣的雙手幫我剪蟹腳,絕對是我上輩子修來的福報…)

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胭脂蝦。

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新鮮活竹檉。

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一整排滿滿的火鍋料、還有大量的各式蔬菜。

金針花、山苦瓜、茼蒿、以及各種菇類都有,真的好多好豐富!!!

除了食材之外,周邊的飲料櫃也是很驚人。

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可口可樂專櫃。爆? 谆ā⑺苛堋⒀┠鄼C、等等好多種飲料可選。

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咖啡機就有兩種。現磨咖啡豆的咖啡在火鍋店還真是少見。

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冰淇淋有三種,Hagen daz、Movepick、跟日本明治冰淇淋。都各有四種口味。

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台灣生啤酒,也是喝到飽。

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現榨柳橙汁、檸檬汁、跟紅茶。光是現榨柳橙汁就真的值回票價了... 我喝了兩大杯,光這樣就已經有回本的感覺了!

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巧克力噴泉,旁邊是棉花糖,甜食的天堂。

東西多到真是眼花撩亂… 太豐盛了!!

八海還有一個很特別、不同於一般吃到飽火鍋的,就是以很便宜的價格供應高檔海鮮的單點。
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例如澎湖活生蠔一顆10元。

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超大北寄貝一顆 50元。

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日本熊本生蠔一顆100元,因為生長速度很緩慢,要3年的時間才能長成這麼大,不用沾任何東西就非常的鮮美,海中的牛奶!! 我愛!!!

一人499實在也太划算了,好澎湃的海鮮食材,真令人難以想像! 來過的人肯定覺得賺到了,絕對物超所值!!

地址: 台北市敬業三路11號2F,My City 暢貨中心。
(一樓就是大直薇閣MOTEL、劍南站3號出口)
電話 : (02) 8502-3282
午餐 NT399 + 10%
晚餐 NT499 + 10%
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m 幽靈  Gatekeeper icon  於 2010-07-18 11:08:24 說
可惜太遠了~過過乾癮
m Bobo  於 2010-07-19 15:09:45 說
看起來好好吃喔
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