揩油、A電、買菜、合購、記帳打敗物價5大招

從養樂多到麵包，從泡麵到汽油，舉凡吃的、喝的、用的無一不漲價，唯一沒變的就只有小老百姓的荷包依舊乾癟。
不景氣的時代，雖然難熬，但如果能找出省錢撇步，把餘錢再投資飆漲物品，那絕對有希望擺脫貧窮生活。
文�許立佳《理財周刊》

7月1日，是放暑假的第一天，也是老王領薪水的日子。下班後，老王帶著大毛和二毛去游泳回來，路過進了7-11便利超商，拿了兩罐養樂多，掏出12元往櫃檯上一放，正想再買一包菸。這時結帳人員說：「先生，不好意思，養樂多調價了，一瓶8塊錢，您還要再給我4元。」

6元漲到8元？想買菸的老王，頓時愣住了，心裡納悶：就一個晚上，竟漲了超過3成？

物價輪番漲 小市民苦哈哈

6年來一直未調價的養樂多，就從今年的7月1日起，從6元調漲成8元，調幅為33％；泡沫紅茶便利店業者也跟進：綠茶多多、蘋果多多等調味飲料也調了約5元。養樂多之於小朋友，就像咖啡之於上班族，可說是依賴甚深的飲料，而許多家庭主婦為了維持開銷，還在網路上交換意見：究竟可爾必斯、優酪乳的口感和配方，可否取代養樂多；稀釋的養樂多要如何調配其他乳品，才能好喝又不減乳酸菌個數……，儼然極力對抗養樂多的漲價行動，開始進行自力救濟。

然而，養樂多只是個起頭。接著，雞蛋、雞肉、鮮奶、泡麵等也在中元節前後輪番上漲，分別出現1到6成不等的漲幅。8月底正逢中元節，許多家庭與公司普渡的祭品，都紛紛縮水，還不忘祭拜時禱唸：面對物價上漲，要好兄弟們多體諒，共體時艱。

過了中元節這一關，更有中秋節大關。許多烘焙業也醞釀在中秋節後繼續調漲，包括餅乾、零食、麵包又要繼續漲了。某位麵粉公司總經理透露，最近烘焙業者的漲幅主要是反映雞蛋和鮮奶上漲，今年第4季，麵粉必須再漲1成，屆時麵包應該還會再漲。短短2個多月內，民眾賴以生活的重要食品物資，似乎聯手齊漲，而且沒有歇止的跡象。難道，這一切是禍起養樂多嗎？

對於這個身高只有8公分的小飲料來說，未免太無辜了。事實上，養樂多公司從1年多前因為塑膠粒（養樂多瓶裝材料）和運費（油資）等成本上揚，已經先吸收部分成本，今年中不得不開始反映，正式調價。而真正的根本原因是國際原油上漲，推升這一波波的物價漲幅。

原油價格一直漲不停。在去年9月1日，每桶原油價格為66.25美元，今年9月每桶價格74.21美元，足足上漲了12％，它對全球的改變，不只是在「油價」的調漲，而是後續效應。原油必定會牽涉運費、天然氣等運輸成本，許多業者不得不反映成本，結果，一般民眾感受到的就是民生物資不斷漲價。

還有全球氣候變化，和中、印等新興市場內需提高，也是助長這波物價上漲的「元凶」。根據彭博社9月初的報導，亞洲市場小麥價格創歷史新高，全球需求節節攀升，丸紅食品集團嘉榖公司董事總經理陳朝枝表示，今年年初每噸小麥不過200多元，而現在，小麥的高標價居然來到360元，快要成倍數成長，「目前的小麥價格，根本叫做天價！我從事食品代理20多年來，從來沒有看過這樣的現象！」

油價天候成起漲元凶
陳朝枝解釋，今年7月歐洲的氣候很異常，剛好小麥快要收成的時候有大雨，造成8月上旬小麥的質與量都下降；而南半球的澳洲和阿根廷也面臨氣候異常，影響小麥收成。這些原因造成埃及、印度等國家起了「恐慌性搶購」。所以，接下來，小麥的價格恐怕還有得漲了，屆時，相關的民生物資也就免不了再來一場跟風。

在中國，因政府鼓勵「多喝牛奶，促進全民健康」的政策推動下，也造成成人奶粉的供需失衡。糧食短缺就是物價上揚的原因之一，「中國的13億人口、印度的10億人口，每人只要多吃一口飯、多喝一口牛奶，可能就造成糧食短缺。」保德信全球資源基金經理人翁啟森指出。

從新興市場的供需影響到台灣，或是原油影響到各種民生物資，這一連串的物資齊漲的效應，如雞蛋、麵包、鮮奶、成人奶粉、沙拉油，排山倒海般的提高國人日常生活開銷，難怪上班族普遍存有「什麼都漲，就是薪水沒漲」的痛苦。

根據主計處統計，除了高中（職）以上畢業生的起薪，比10年前多出494元以外，專科、大學生及研究生的平均起薪都還比不上10年前的水準。近6年來（2001∼2006年）受雇員工的平均薪資，的確共上漲了5.17％，但是消費者物價卻也上漲了4.07％，也就是受薪階級的實質所得總共只上漲了1.1％，也就是每年平均上升0.18％。再加上勞退新制後，每個月要提撥6％的薪資到勞退帳戶，上班族每個月可以運用的薪資等同縮水了。

這時，不禁令人想到日本趨勢專家大前研一在《M型社會》一書中指出：薪資成長趕不上物價成長，是造成M型社會的重要原因；他的警示告訴上班族：不做些改變，就要成為貧窮的一群人，落到M型社會的左肩。

省錢達人 生活品質不打折
省吃儉用仍成「薪光幫」，上班族好心酸。物價上漲的此時，心情好的時候，多買幾個麵包來吃，是罪惡的；心情不好的時候，開車出去兜風，更是罪惡的。上班族，到底要怎麼過日子，才不會一直窮下去？

有一群人，已經警覺到這個問題，並且開始從事「新生活運動」，來對抗物價上漲。這個運動精神，不僅是「整齊、清潔、簡單、樸素、迅速、確實」，而是用盡心思，把婆婆媽媽的智慧，用專業管理的態度，在日常生活中徹底執行。看看他們力抗物價高升的成果：有人每個月砍了一半以上的電費，有人因此每年幫自己多賺1個月的年終獎金，甚至有人已經省出一台BMW，而他是不到百萬年薪的上班族。誰說，物價上漲，就一定得當受害者？

「台灣大車隊」的資深司機蕭善文外就是一例，他和其他司機不同的是，為了省電、省錢，他建立好一整套完整的好習慣。早上他不用電動刮鬍刀，改用刀片式的刮鬍刀；而冰箱門上已貼有內藏食品的簡單位置圖，可以在5秒鐘之內完成開關與選取食材的動作，避免冰箱的壓縮機重新啟動。甚至，習慣早餐吃稀飯的蕭善文，會提前一個晚上將米泡在水裡，用電鍋煮也可以省一半以上的時間，當然也把電省下來了。

這些省錢的小動作，讓蕭善文自己每個月的電費從2000多元降到不到1000元，省了5成以上。而他引以為傲的是，他沒有因此降低生活品質，甚至因為把省電做到了極致，不是百萬年薪的他，家中卻有一輛BMW！

每天為了張羅全家菜錢的主婦，更是對物價齊漲，有切身之痛的一群，面臨家中收入不增、菜價卻漲得兇的窘境，婆婆媽媽們可是絞盡腦汁。加入消費信用合作社，成為會員之一，也是一項不錯的選擇。會員在颱風天、豪雨淹水時採購完全不漲價！台灣主婦聯盟消費合作社總經理洪奇文表示，由於合作社和簽約產地的收購價格採的是契約制，再加上合作社為非營利組織，價格幾乎是1年才調整一次。這對掌握全家大小胃的主婦們，是可以參考的好方法。

省吃儉用的項目中，「省油」更是大家所關注的焦點。早從6月以來，中油三天兩頭便調升油價，左右了全台開車族的每日心情。省油達人吳睿宏以自身的經驗，證明雖然油價不斷上漲，但是開車族仍有打敗油價的對策，還可把省下來的油錢，作為積極理財的本錢。

不要快速起步、開手排車勿太早或太晚換檔、儘量利用引擎煞車……這些看似跟行車安全與技巧相關的習慣，居然會對你的「年終獎金」產生關聯。你不相信嗎？吳睿宏表示，只要慎選車輛，加上良好的駕駛習慣，估算4年可以省下20萬元，「平均1年省下5萬元，大概是一般上班族1個月的年終獎金，如果理財得當，這20萬可能變成30萬，超過許多上班族1年的積蓄。」原來，開車習慣的改變，也可以變出這麼多錢！

眼光放遠 不景氣中我獨賺
既然物價上漲是不可避免的趨勢，那麼抓住這些繼續上漲的相關標的，進行投資，就可以跟著物價上漲，反手大賺一筆。富鼎投信副總經理林冠和表示，以今年小麥價格狂飆為例，挑選「原物料族群」，自然會最先受惠。其次，小麥運輸都走航運，從去年就一片榮景的散裝航運，由於巴拿馬散裝船綜合運價指數（BDI）居高不下，加上穀物以及散貨礦業（鐵礦砂、熱燃煤、焦煤）仍密集輸送至新興國家，更加重了運輸成本，所以「航運類股」仍是好年。

再者，買「農產品輸出國」區域型或單一國家型基金，如巴西、拉丁美洲、東南亞，都能間接投資，或「綜合型能源基金」下手也可以趁勢撈一筆，而且能源問題日趨受到重視，原以傳統能源為主的能源基金，將包含新能源、生質能源、農作物等，鎖定「能源五金」──黑金（石油）、綠金（環保）、藍金（水資源）、黃金（貴金屬）、紅金（地熱與核能）等，可以 跟著能源一起賺。

追求返璞歸真的《湖濱散記》作家梭羅曾說：當事情無法改變的時候，我們自己要改變（Things do not change; we change）。的確，我們無法影響小麥收成，也改變不了老闆不加薪的事實時，唯一可以做到的：

就是改變生活習慣去打敗物價，把省下來的錢投資相關標的；贏者永遠是有心人，就看你願不願意改變。