好吃的燒雞?

‧本文由 huai30 分享 ‧ 2005-09-14 ‧ 顯示 5,025 次 ‧ 轉寄 17 次 ‧ 短評 42 篇 ‧
清晨騎著摩托車收死雞開始了一天工作

詢問有沒有死雞?

老闆每天派出五個人,到養雞戶家去收死雞

每只病死雞1元錢,加工成燒雞賣到9元1斤

收來的病死雞堆滿院

滿院子都是

滿地死雞

大量的死雞,老闆雇了四個工人開膛剖肚收拾死雞

工人每天面對發臭死雞,經常被熏的嘔吐

工人正在緊張地工作

退了毛死雞有的已經變綠變臭,在涼水裏浸泡

穿著拖鞋加工死雞,直接放在地上

經過色素薰蒸的死雞,看上去居然也很誘人。

請吃黃燦燦的燒雞。

華商晨報:

養雞必死雞,一天死幾隻雞對養雞戶來說是再平常不過的事情,但就是這些死雞成全了某些不法分子的發家史。

日前,有讀者舉報,在瀋陽市新城子區財落堡鎮有人將病死雞加工成燒雞、白條雞,向瀋陽市內和其他城市甚至省外銷售。本報記者就此暗訪了收死雞並臥底進入了病死雞加工點內,目睹了死雞變燒雞的怵目驚心的全過程。

8月8日下午,瀋陽市新城子區財落堡鎮大辛村。

線人舉報的病死雞加工點地址在大辛村西頭一個隱蔽的農家小院裏,“周圍幾個村收死雞的就這一家,收雞的每天一大早5點左右就會起來收病死雞,收雞的範圍是財落堡鎮管轄內的大部分村莊。”

記者順著線人告訴的位置找到了病死雞加工點,兩扇緊緊關著的大鐵門將人擋在了院外,一個不到80平方米的院子裏有3間正房、2間廂房,院內最引人注目的就是一地雞毛。

收雞“只要是死的就行,不管死多少,不管怎麼死”

8月9日4時30分左右,記者守候在大辛村內的一家養雞戶門口一隱蔽處。

半個多小時後,一身穿黃色夾克衫、騎摩托車的男青年出現了,他的車把上掛了2只死雞,車後的一個編織袋滿滿的。

這人下車四處看了看,隨後按了兩聲喇叭,大門開了,一名中年婦女探出頭來,手裏拿了五六隻死雞。

“昨天天熱,死得多。”中年婦女說。

“越多越好啊!”年輕男子回應。

“都死了,你肥了,我不賠死了。”中年婦女不快地反駁。

成交,一隻死雞1.5元。男子騎著摩托車向下一家駛去……

線人告訴記者,他們一般每天早晨出來四五個人,分頭到鎮裏的各個村子收雞。

8月10日4時許,記者再次來到了收雞人的必經之路守候,5時左右,昨天見到的男子準時出現了。

“今天雞死得少,就一隻。”大門開了,一個穿裙子的中年婦女拿出一隻死雞說。

“只要是死的就行,不管死多少,不管怎麼死。”年輕男子回答。

記者一路跟蹤下來,從大辛村到郎屯村到財落村,該男子走了至少有30家,少的一兩隻、多的五六隻。上午8時左右,該男子馱著5個裝滿的編織袋、還掛了一車把的死雞回到了那個不起眼的農家小院。

“竅門”“拔毛破膛浸在涼水裏多拔一會,在醬鍋裏一醬,別說看出來,連吃你都吃不出來是死雞”

10日下午,記者以買雞者的身份來到了這個小院,得知記者在瀋陽某市場“兌了”一個很大的攤位、要的數量不少時,老闆娘把家裏電話給了記者。當晚記者以“剛開始幹,想拜師學藝”為名撥通了加工點的電話,老闆很爽快:“你明天早上來吧!”

11日上午8時許,記者再次走進了這個小院。老闆將記者讓進屋,嘮起了他的發家史。

老闆:做這個(加工死雞)買賣已有10多年的歷史了。剛開始在於洪楊士鄉大堡那邊做,1997年搬到這裏(財落堡鎮)已經幹(做死雞)8年了。這裏養雞戶多,貨源不用發愁。瀋陽的九路市場、明廉、南市……都用我的貨,新城子市場我自己也有檔口,你嫂子(老闆娘)在那裏買貨,現在市場改造暫時停了。

記者:這麼多雞都是咋死的?

老闆:病死的唄!多的時候一天能收千把只。

記者:有的雞都有臭味、變綠了,賣的時候人家看不出來嗎?

老闆:沒事的,拔毛破膛浸在涼水裏多拔一會,在醬鍋裏一醬,別說看出來,連吃你都吃不出來是死雞。

記者開玩笑地說:你吃嗎?

老闆:眼不見為淨,有頭有臉的人照樣吃我這死雞,反正我是不吃。這死雞全身都是寶,雞腸子也大有用武之地,你看那房後的豬圈,我養的20多頭豬全指望它呢,雞胗、雞心不也都被你們在瀋陽烤串吃了嗎!

記者:瀋陽你怎麼供貨?

老闆:他們都到南塔貨運站去取,我一般把貨帶到那裏。

一位曾為其送過貨的司機證實了老闆的說法。老闆經常雇用當地的麵包車把貨拉到南塔貨運站,一趟路費是60元。

“風險”“查幾次都混熟了,罰些款,吃頓飯也就過去了”

談到其多年的“成就”,老闆再次打開了話匣子。

“你看到的這些其實不算什麼,有時我都是成噸地外走貨,瀋陽、新城子就不用說了,這裏是我的根據地。大連、莊河、赤峰、通遼,包括河北石家莊的一家‘鄉巴佬企業’都用我的貨。”

老闆也有“心酸史”。據其介紹,因為做死雞經常被人舉報,這裏曾多次被媒體曝過光,衛生防疫、工商等執法部門也曾多次把他的大鍋搗漏、設備拉走。“但查幾次都混熟了,罰些款,吃頓飯也就過去了,我這不還是照樣幹嗎!”

老闆給記者算了一筆賬:“收一隻死雞也就1.5元到2元錢。加工成燒雞半成品重約1公斤,按批發價走貨的話是4.5元一斤,這一隻雞能淨掙6~7元。一天平均做300只的話,就收入2000元左右。雖然有風險,但這不是掙錢嘛!”

“學藝”“剛來的時候我也吐,現在都習慣了”

9時45分左右,記者以學藝的藉口走進了死雞的加工“車間”,目睹了死雞變燒雞的全過程。

“加工車間”位於正房的西側,臭氣撲鼻,蒼蠅橫飛,一個大盆擺在地中間,裏面是雞的內臟。4名工人拿著尖刀熟練地工作著。一名工人正把數十隻死雞放進一口冒熱氣的鍋裏,沒過幾分鐘,把雞從鍋裏撈出來放進打毛機內,不長時間死雞被脫光了羽毛,露出了紅一塊、綠一塊的“裸體”。

這時他們遞給記者一把尖刀,讓記者挨個為死雞開膛剖肚,沒過10分鐘,難聞的氣味就已經熏得記者兩次嘔吐。工人說:“剛來的時候我也吐,現在都習慣了。”

200餘隻被剖過內臟的死雞被扔在了“車間”內的一個髒兮兮的洗澡盆裏浸泡,20多分鐘過後,工人將浸泡過後的死雞放進了屋子北側的一口冒著熱氣的大鍋,工人介紹說:“這是加了多種調料的醬鍋,幾年了一直沒換過,有時就加些水和調料。煮出來的雞顏色好壞,功夫就在調色上,鍋裏都放著檸檬黃、胭脂紅之類的色素,這樣看起來色香味俱全。”

十幾分鐘過後,黃燦燦的燒雞出鍋了,但是卻被工人直接扔在了髒兮兮的地上。

作坊的一角堆放著幾桶汙油,上面飄著幾片雞毛,工人介紹說:“那是醬鍋撇出來的雞油,瀋陽有定期到這裏收的,1.5元一斤,他們收回去烤串、炸串,摻在沙拉油裏,幹什麼的都有。”

“規模”四個村大量死雞被這些人收走

記者在採訪中發現,大辛屯村、郎屯村、財落一、二村這4個村子共有5000余戶村民,其中就有一半的村民家養雞。這些養雞戶養雞的數量不等,少則幾千隻,多則萬餘隻。

財落一村的一位姓郎的養雞戶向記者介紹,雞的死亡率很高,一般一年的死亡數量占總數的5%到10%之間,一年的死雞數量很大,如果遇到疫情雞的死亡率就會更大。這些資料在記者採訪其他養雞戶時都基本得到了認同。

除了部分幼雞外,大部分死雞都被這些收雞人收走,同時,該村民還向記者表示,收購死雞的現象在瀋陽周邊的其他鄉鎮的養雞大村也有。(作者:田衛濤)

鏈結:怎樣識別病死雞製成的燒雞

最簡單的方法是看燒雞的眼睛,如果燒雞的眼睛呈半睜半閉狀態,就是用健康雞製作的;如果燒雞的眼睛是緊閉的,說明燒雞是用病死雞製作的。

其次看燒雞的肉色,輕輕挑開燒雞外皮,如果雞肉呈白色,就是用健康雞製作的;若雞肉呈紫色,則說明是用病死雞製作的,這是因為病死雞沒有放血,所以肉色不白。

我們現在還能吃什麼????
t
0001(36.32 kB)
t
0002(64.00 kB)
t
0003(69.71 kB)
t
0004(67.55 kB)
t
0005(72.89 kB)
t
0006(86.81 kB)
t
0007(77.49 kB)
t
0008(68.02 kB)
t
0009(55.66 kB)
t
0010(84.54 kB)
t
0011(50.67 kB)
t
0012(47.38 kB)
t
0013(114.96 kB)
t
0014(75.68 kB)
 
0.00 0 votes
1
3
5
7
9
請按數字進行評分

Plurk 噗浪請以1~9的評分代表由負面到正面的感受,統計數據將決定資訊的參考價值。謝謝!

寄件者: 為避免成為廣告信跳板,本功能限會員使用!加入會員
收件者:
留言:
 
forward collect
collect title
collect button
  •  黑心食品
  •  燒雞
  •  病死雞
  •  染料
  •  雞農
  •  色素

keword icon
關鍵字建檔說明
  1. 關鍵字是您認定內容相關性或方便記憶、搜尋的用詞。
  2. 以名詞為主,避免用詞習慣的差異。
  3. 設定欄位上方為目前的關鍵字詞及得票數。
  4. 被勾選的關鍵字代表您所投的認同票。
  5. 您可勾選這些選項,或由設定欄中新增更多關鍵字。
  6. 新增關鍵字時,請以空白或斷行來區隔關鍵字。
為了更容易取得相關資訊,請大家協助建檔,謝謝!
顯示/隱藏 列印 列印提示
  1. 您可以點擊右方的「顯示/隱藏」鏈結來隱藏不相關的內容。
  2. 內容確認後,點擊右方的「列印」鏈結或瀏覽器之列印鍵即可。
  3. 完成後,顯示被隱藏的內容即可繼續瀏覽。
◎附加檔案 中的附件有三種不同的呈現方式,均限會員使用
  1. 圖檔類型 以縮圖方式呈現,點縮圖後會浮現原尺寸圖檔!
  2. 檔案類型 以檔名方式呈現,建議先另存新檔,再開啟瀏覽!
  3. FLV類型 支援線上瀏覽模式,請按檔名前方的圓型箭頭;按檔名則是另存新檔。
  4. 檔案開不了怎麼辦?請參考「Office 檔案開不了怎麼辦?
  5. 郵件容量超出 50MB 時,為了節省網站營運成本,僅提供下列會員使用:
    • 贊助會員 mvp ─── 贊助網站營運基金之會員(一天一元)詳細內容
    • 分享會員 vip ─── 長期且持續分享,半年內超過 100 篇以上者 詳細內容
m elanco  於 2005-09-14 01:20:18 說
這是中國的特產?
m davya  於 2005-09-14 02:36:59 說
真是太不可思議了
以後看到中國做的食品 怎麼買的下手阿
m 藍松鴉  Gatekeeper icon  於 2005-09-14 02:54:42 說
好久以前就知道大陸的東西不能吃了,更可怕的是,如果有不肖商人讓這些黑心食品冠上Made in Taiwan的名號流入台灣,那才防不勝防,不過台灣也有黑心食品,所以不論產地都要小心,少吃加工過的食品,還是天然的尚好!
m igotmailc= 行事有方動靜有常 =  Gatekeeper icon  於 2005-09-14 03:08:39 說
真是不肖商人 做這種黑心生意 會下地獄的呢 他們到底知不知道啊 將來搞不好永世不得轉世 或是一直在地獄中不斷受苦啊 好噁心的照片啊
m 小吉= 寧得罪小人, 莫得罪高層 =  Ex MVP icon Gatekeeper icon  於 2005-09-14 09:11:53 說
噁..........看了都覺得噁心..........
m 叮咚= Dare to dream, able to win! =  MVP icon Key icon Gatekeeper icon  於 2005-09-14 09:22:38 說
pictographic 我好奇的是什麼樣的生存環境、教育或壓力,能讓人的良心、善惡盪然無存?掙錢?那之後呢?人活在這世上,不是就為了體驗這輩子中的各種感受嗎?當右手的天使接過左手惡魔遞來的現金時,絲毫聞不出味道嗎?
m 小喜喜  於 2005-09-14 09:27:56 說
良知被狗啃了
m 風疾走  Gatekeeper icon  於 2005-09-14 11:01:22 說
天阿@@...那病死雞就算了,燒好還隨意丟地上,衛生品質真的好差阿,這種黑心生意他們還做的下去,若要以生存當藉口,但那也太不道德了...
m Darryl= 來~來~來~給它繼系~搖~下企 =  Gatekeeper icon  於 2005-09-14 11:33:24 說
媽的 太噁心了
m 小桑~  於 2005-09-14 11:54:48 說
中國貨就是便宜..愿者上勾...><"
m  Gatekeeper icon  於 2005-09-14 13:23:10 說
吃素吧
m 峰寧  Gatekeeper icon  於 2005-09-14 13:46:55 說
好恐怖呀,大陸野唔過
m powers  於 2005-09-14 13:58:25 說
中國的特產? 我們現在還能吃什麼????噁心..........
m MissCuino  於 2005-09-14 14:05:03 說
OH MY GOD!!!!!!!這是哪門子的生意呀?.....自己不吃還自吹自擂....有什麼好自滿的..........變態!
m ~順~  MVP icon Key icon Gatekeeper icon  於 2005-09-14 16:28:12 說
燒好的雞隻賣相還不錯 難怪會有人買~
m WING  於 2005-09-14 16:43:34 說
大陸就是什麼都有毒
m 邦妮  Gatekeeper icon  於 2005-09-14 19:19:12 說
好噁喔
m § 梵西絲卡 §  Ex MVP icon Key icon Gatekeeper icon  於 2005-09-15 13:48:04 說
看完了長篇大論...竟然還有圖啊...差點吐死..
大陸人民會這樣...他們的政府是不是該檢討啊??!!
是不是政策上出了問題..才讓人民做出這種事來??!!
m point  Key icon Gatekeeper icon  於 2005-09-15 22:54:56 說
妖獸ㄛ
m kuo0719  Gatekeeper icon  於 2005-09-16 13:02:28 說
又是黑心食品,唉..........
m ㄚ喬  於 2005-09-17 17:21:33 說
噁......那是給人吃的嘛
m asd  Gatekeeper icon VIP icon  於 2005-09-21 14:36:22 說
真是太不可思議了
m 台獨份子  於 2005-09-21 23:01:47 說
死雞(台)....噁
m 花花  Gatekeeper icon  於 2005-09-23 12:40:05 說
實在是太過份了, 為什麼大陸食品製造總是不爭氣?
m 玄米  Gatekeeper icon  於 2005-09-27 21:22:06 說
不單只是大陸,現在連台灣也到處充斥著黑心貨,消費者也只能自求多福了.....
m 老狗  於 2005-10-17 00:38:07 說
黑心雞肉..
m 小丞子  於 2005-10-21 00:52:26 說
吃素吃素....
m 我愛暹邏貓  於 2005-10-29 13:22:02 說
阿彌陀佛唷....
還是吃家裡煮的比較安心
m Sherry Hsiao= You make the failure complete when you stop stry =  Ex MVP icon Gatekeeper icon  於 2005-11-04 18:52:02 說
pictographic 噁到一個不行~
TO:叮咚~
有些時候你所說的東西是不存在的~
對他們來說~沒錢~就啥都不用說了
他們窮怕了~苦怕了~
根本不知道啥是善,啥是惡
不過現在因為政府的開放及媒體的揭弊~已經慢慢改善嚕
去大陸時小心嚕
m = 珍惜現在,把握明天,掌握末來.......... =  Ex MVP icon  於 2005-11-30 21:39:14 說
沒良心pictographic
m 自以為  Gatekeeper icon  於 2005-12-01 21:34:19 說
這個情景好像在台灣也有發生過喔!
m Valerie  Gatekeeper icon  於 2005-12-21 16:06:07 說
聽説臘腸是用貓肉做的……
m 小巴  於 2006-01-05 18:45:36 說
噁心= =
m cpl  於 2006-01-06 01:24:46 說
哇,好恐怖呀!
m fish  Ex MVP icon  於 2006-06-27 17:41:37 說
好噁
m 丫聰  Gatekeeper icon  於 2006-08-01 13:08:42 說
居然還附圖…嚇死我了
m 草菇  於 2006-08-03 22:11:11 說
中國人道德淪喪的原因,是因為共產黨不准人民有宗教信仰,可是當人不信有神鬼、因果報應...就什麼壞事都敢做了。
m tomkeros  於 2006-08-15 00:36:54 說
NG
m 小月  Gatekeeper icon  於 2006-12-18 10:39:27 說
有中國特色的燒雞
m 黑鬼  於 2007-01-28 22:35:04 說
吐了∼!
m 秧琉  於 2007-08-04 16:58:03 說
用病死 還說的一副理所當然的樣子= =..
賺錢也要有道德吧!!?
m Astro  於 2009-01-23 20:00:02 說
黑心会有报应的!
手動
登入

 
 
快速
登入
使用 Facebook 帳號登入
查詢
密碼
 

  • 2013 網站改版公告
  •  
  • 歡迎邵榮輝加入!
  • 歡迎賴金田加入!
  • 歡迎Y.L. Li加入!
  • 歡迎葉金都加入!
  • 歡迎湯梨加入!
  • 歡迎王純加入!
  • 歡迎蔡鴻基加入!
  • 歡迎余秋嫻加入!
  • 歡迎Jessica Lin加入!
  • 歡迎陳梓琪加入!
  • 歡迎林小熙加入!
  • 歡迎小櫻桃外送茶加入!
  • 歡迎李靆蔆加入!
  • 歡迎林大淵加入!
  • 歡迎陳妍蓁加入!
  • 歡迎Xin Ling加入!
  • 歡迎陳政宇加入!
  • 歡迎謝新加入!
  • 歡迎陳裕豐加入!

    ▲回到頁首▲