水煎包阿嬤 做善事最快樂

【聯合報╱記者謝梅芬�高雄市報導】

「我每天都忙得嘸時間煩惱」，七十一歲的康黃見忙著煎水煎包，說話時連頭都沒抬；她在高雄市賣水煎包四十年，常向已成家的子女說：「不必養我，我也不會把錢留給你們，賺來的錢要做善事。」

康黃見在前鎮區光華路與廣西路口附近賣迷你型水煎包，一天平均可賣三千個，從最早三個五元，到現在兩個五元。附近有不少人從小就吃她的水煎包，長大結婚後，再帶自己小孩來買，附近學童都叫她「包仔阿嬤」。

今年沙拉油、麵粉大漲價，她依然維持原價，許多人問她夠本嗎？康黃見說：「當然夠啦，只是少賺。」她表示反正賺來的錢都捐給寺廟及慈善團體，不漲價依舊是在回饋大眾。

「我是快樂ㄟ老人」，康黃見每天清晨三時多起床，先禮佛作早課，再到公園運動，接著上菜市場買菜、買肉，休息片刻開始揉麵、做包子。下午二時推出攤子開始賣，賣完為止，從頭到尾都是一個人做。

「包仔阿嬤」賣水煎包很有個性，因為沒有副手，上門的顧客得自己夾水煎包、裝袋及找錢。問她是否擔心有人故意少算錢，「沒關係，拿去吃也可以，只要口味合就好」，她開朗地說。

不識字的她，丈夫往生四年，她體會佛家「十方來，十方去」的道理，樂做善事，對教育尤其支持；像佛光山興建南屏別院做社區教育中心，她二話不說，捧著大把的鈔票就送到佛光山的普賢寺。

「別以為我很有錢，這些都是我一元、兩元省下來的」，康黃見說，希望能捐錢讓更多的人辦教育，她對人生也有獨特的規畫，告訴兒子不必養她，她目前獨居自給自足，存下來的錢統統做公益。