煮出好吃的茶葉蛋
‧本文由 w28960138 分享 ‧
2009-01-03 ‧
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短評 4 篇
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【材料 】蛋、茶葉包(紅茶葉) 、 鹽巴(少許) 、 醬油(少許) 、 可樂(一罐)
【步驟 】
1.先把蛋經敲打過後放入電鍋中
2.加鹽巴(少許)
3.放入茶包
4.加水(到蛋的高度)
5.加入可樂 及 醬油(少許)
6.按下開關(不要蓋鍋蓋)
7.當煮沸時把茶包拿出
8.等到鍋子裡的水煮沸到只剩半鍋時 , 再加水(到蛋的高度)
9.等到煮沸後既可食用
★茶葉蛋還有另一個做法喔!
材料都一樣
不過蛋敲的方向是在較圓的那一面
輕輕敲就好
有點凹陷就好
水一樣淹過蛋
等水滾到三分之二鍋再加"冰塊"
如果要吃較鹹
只要醬油加多
鹽巴加少一點
醬蛋也會較黑喔
如果要煮五香茶葉蛋可加"八角"(勿加多)或五香粉
味道更不同喔!
PS:加冰塊一樣要淹過蛋喔!
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教官
於 2009-01-04 11:22:01 說 蛋應該先煮熟再敲出裂縫吧 |
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叮咚= Dare to dream, able to win! =
   於 2009-01-04 12:02:31 說茶葉蛋的煮法應該是先把蛋煮好，然後再去魯。所以說法上是沒錯的喔～ |
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花花
於 2009-01-05 16:28:31 說 嘩..我最愛茶葉蛋, 真的這麼容易嗎? 那做飯白痴的我都要試一下了! 謝謝分享! |
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老來學
 於 2010-02-04 22:51:57 說真想煮一鍋.品嚐品嚐 |
