改善脂肪肝新方法

‧本文由 wbstaylor 分享 ‧ 2008-09-29 ‧ 顯示 2,365 次 ‧ 轉寄 9 次 ‧ 短評 1 篇 ‧
【許佳惠╱台北報導】
納豆除可保護心血管外,一項最新的研究發現也能保護肝臟。中山醫學大學研究顯示,脂肪肝、肝指數過高的患者,每天飲用四西西的納豆發酵液,半年後病情均有改善,且血液中自由基量降低四成,有助減少器官損傷。專家建議,民眾每天可吃三分之一碗的納豆,來保護肝臟。

最新研究
中山醫大副校長王進崑表示,過去對納豆研究,多為保護心血管,該校的研究則首度證實,納豆除可護心外,也有助保護肝臟、改善脂肪肝,相關成果已投稿到國際期刊。

半年後明顯見效
王進崑說,研究經十三個月臨床測試,四十位成年人受試,受試前須先接受腹部超音波和抽血檢查,其中十二位肝指數偏高、七十以上(正常為四十)、八位有脂肪肝。受試者經每天飲用四西西的納豆萃取液,每三個月再追蹤其血液和超音波報告,半年後所有脂肪肝和肝指數偏高受試者,皆恢復正常,且血液中自由基量減少四成,壞膽固醇也明顯降低,以前平均一到兩個月會感冒一次,在受試過程中皆無人感冒,顯示納豆萃取液除可保護心血管外,也能護肝,並有助降低器官損傷。

痛風腎病者勿試
王進崑強調,研究中所有受試者即使是少運動、嗜菸酒、外食者,依然可看出納豆護肝的效果,研究所使用的納豆發酵液,是經菌種發酵後,熱處理殺菌,製成淡棕色、黏稠水狀,放在不透光小玻璃瓶中,交給受試者飲用,每天上午、下午各一瓶二西西,空腹與否皆可。王進崑建議,民眾光吃納豆應也有類似效果,建議一天可吃三分之一碗納豆。

台大醫院家醫科醫師黃國晉認為,脂肪肝目前沒有藥物治療,只能靠減重、運動等改善,若納豆真有助改善脂肪肝,不妨吃吃看,但要提醒的是,納豆富含白質,痛風、腎功能不佳的患者,就不要嘗試。

食用納豆注意事項:
.脂肪肝、肝指數異常者,可每天攝食3分之1碗納豆
.最新研究發現,納豆發酵液有護肝效果,可喝下納豆的黏稠液體
.納豆富含蛋白質,痛風、腎功能不佳患者不要嘗試
.需限制蛋白質攝取者,食用納豆前應詢問醫師或營養師

資料來源:王進崑副校長、黃國晉醫師
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m 龍捲風= 平生修得隨緣性-粗茶淡飯也知足 =  Ex MVP icon Gatekeeper icon  於 2008-09-30 03:46:26 說
還是適量的運動!
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