在家裡種辛香料

‧本文由 wbstaylor 分享 ‧ 2009-08-03 ‧ 顯示 7,979 次 ‧ 轉寄 6 次 ‧ 短評 1 篇 ‧

/decoration.php/file/decoration/52311_ATT00127.jpg都會農趣生活

城市裡的忙碌讓每個人都想接近大自然,無奈許多現實條件不許可,因此不少人便在陽台、頂樓開始種些花花草草,讓自己更接近自然。

但是最近興起了另一股風潮,種植觀賞的花草已經不能滿足都會人的需求,可食用的植物逐漸成為這些喜好拈花惹草人士的新寵了。

在家裡種起蔬果、香草、辛香料,不但滿足了種植的樂趣,也享受了收成的喜悅,更可享用這些成果。

且有鑒於前一陣子蔥價不斷上揚到嚇人的地步,自己動手種蔥成為了一種解決蔥價過高的好方法,因此我們要教導大家種蔥的方法及注意事項,另外還有辣椒、羅勒的種法一起公開喔!

在家栽種技巧/decoration.php/file/decoration/52312_ATT00130.jpg

  1. 選地方
    當然囉!一定要有陽台、屋頂、庭院種植這些花花草草的適當場所,若種植的地方無法得到充足的日曬,那就不適合栽種。
  2. 選擇種類
    決定種類後,便可以收集相關資訊、種植季節、水分需求、日照時間、生長時間、適合氣候,如此才能種的漂亮。
  3. 土壤選擇
    土壤的種類相當多種,當選擇好適合的種類後,便可以去花市、花店這些地方詢問適合種植的土,當然一般的耕作土就可以了,也可去郊外挖取有植物生長的土壤,這些土含有許多微生物適合拿來種植。
  4. 水分
    原則上每天早上澆一次水,不過應依品種決定澆水的天數,澆水時間需固定,這樣作物才會長的好。
  5. 施肥
    基本上一週施肥一次即可,施肥的份量可依照肥料背面的說明給予。
  6. 蟲害
    蒜、辣椒這類味道辛辣的作物,基本上不易有蟲害,但其他的作物若招致蟲害,可以辣椒水、大蒜水這類天然的驅蟲劑噴灑,畢竟是自己要食用的,且種在家中,不宜使用化學農藥。
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蔥可以拿蔥白直接栽種,也可以用種子播種栽種,但用蔥白繁殖的快,種起來也較簡單。使用的土壤,最好用有機土或是田土,養分才足夠;而使用的容器不宜太小,越長越寬越好,當然如果住家是公寓住宅只能利用陽台的話,大小適當就好。

材料
花盆(容器)

土壤

栽種步驟

  1. 找個盆子或保麗龍盒越大越好,下面需有排水孔,並在排水孔舖上紗網,裡面放入土壤攤平(有機土或田土)。
  2. 蔥剪去蔥尾,留蔥白的部分約7∼8公分,需含有根部。
  3. 將步驟2的蔥白種到步驟1的土壤內,土不宜蓋太高,否則會影響根部呼吸,並保持土壤的鬆散。
  4. 一天澆一次水,水量保持土壤稍微濕潤即可,過多蔥根會爛,並保持適當日照與良好通風、適當施肥,但注意直接日曬時間不宜過久。
  5. 待長出新蔥葉後,即可剪下蔥食用,但需保留原來種下的蔥白部分,讓它繼續長。
辣椒/decoration.php/file/decoration/52314_ATT00136.jpg

辣椒適合生長於溫暖乾燥的氣候,利用種子栽種,溫度約25∼30℃是辣椒最適合發芽的溫度,要注意別讓日照溫度超過32℃以上,並且維持適當的水份,便能生長良好。辣椒栽種一、兩年後,所結的辣椒會逐漸變小,辣味也會變弱,若喜歡嚐辣的人,建議可以重新栽種。

材料
花盆(容器)
辣椒種子
土壤

栽種步驟

  1. 找個盆子或保麗龍盒,下面需有排水孔,並在排水孔舖上紗網,裡面放入土壤攤平(有機土或田土)。
  2. 將土壤挖出小洞但不宜太深。
  3. 將辣椒種子埋入作法2的洞中,再輕輕蓋回土壤。
  4. 一天澆一次水,水量保持土壤稍微濕潤即可。
  5. 適當給予施肥,以保持土壤養分。
九層塔/decoration.php/file/decoration/52315_ATT00139.jpg

九層塔(羅勒)的適應性非常強,20℃以上且日照充足,就容易生長,在貧瘠的土壤也能生長,但以排水好的肥沃砂質土壤較佳。

栽種可利用種子播種或扞插育苗兩種方式,播種時期以5月至10月左右,溫度高時有利於種子的發芽,冬季氣候太冷不利九層塔發芽。

材料
花盆(容器)
九層塔種子
土壤

栽種步驟
種子播種法

  1. 找個盆子或保麗龍盒,下面需有排水孔,並在排水孔舖上紗網,裡面放入土壤攤平(有機土或田土)。
  2. 將土壤挖出小洞但不宜太深。
  3. 將九層塔種子埋入作法2的洞中,再輕輕蓋回土壤。
  4. 一天澆一次水,水量保持土壤稍微濕潤即可。
  5. 適當給予施肥,以保持土壤養分。  
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