【超值秘笈】Buffet自助餐必殺技

‧本文由 傅國偉 分享 ‧ 2004-11-03 ‧ 顯示 3,012 次 ‧ 轉寄 5 次 ‧ 短評 1 篇 ‧
【超值秘笈】Buffet自助餐必殺技
哇!琳瑯滿目的菜色,
先裝一盤炒飯?錯!
先吃一盤西瓜?錯!
那Buffet該怎麼吃呢?以下是集合各方Buffet殺手的超值祕笈。
搶攻術 早到鳥兒有料吃
  • 提早進場
    先巡視一遍菜色,鎖定目標,然後搶頭一批端出來的菜色,因「打頭陣」的總是最新鮮有料,質量口味皆有講究。
  • 專攻菜頭
    每一區或每一排料理,擺在最前面或最顯眼處的菜,術語叫「菜頭」,因有刺激食欲的招牌作用,口感、用料、烹功都最具水準,通常也是成本最高的菜式。
  • 拒絕誘惑
    麵包很香鬆、果汁正解渴、炒麵剛起鍋、西瓜甜又紅、叉燒包也不錯.....
    錯!凡是會占胃納空間的都要Say NO!
    主食類及水分多的果汁、水果、燉湯都Say NO!
    咱的胃是要留給下列超值美食。
必殺術搶愈多賺愈多
  • 必殺1號
    生蠔、生魚片、水煮蝦、清蒸龍蝦或螃蟹:在餐廳、料理店是論兩賣的,現在當然要用力吃。
  • 必殺2號
    有異國風味的冷盤,如義式風乾火腿、德國臘腸、煙燻鮭魚、歐式冷肉、進口起司、特殊生菜、地中海式海鮮沙拉等:一般餐廳點不到,自己又不會做,買起來也很貴的說。
  • 必殺3號
    現切烤牛肉、烤豬腳、烤鴨、烤羊排等:西餐廳單點的好料菜色不吃對不起荷包。尤其五星級飯店的燒烤牛肉,口味精緻紮實,必吃。
  • 必殺4號
    現點現做料理,像現炒鐵板燒、現烤魚鮮、現捏壽司手捲、現拌沙拉、現做薄餅、現煮小火鍋等:傳統加個酒精燈保溫的自助菜色,除非馬上取用,不然醬汁肉汁一下就燒乾了,現做料理就享用得到熱騰騰鍋氣,連青菜都比保溫鍋裡的好吃。
  • 必殺5號
    專業身手料理:如果店家標榜「XX美食節」,就鎖定主題口味的料理;或是家庭煮婦很難做出來的菜式。
    例如「清蒸螃蟹」可吃可不吃,但「南洋咖哩蟹煲」就要吃吃看。
  • 必殺6號
    冰淇淋:HaggenDaze,吃一球賺一球;有的飯店會供應自家手工冰淇淋,口味超讚。謝絕菜色:吃Buffet選高貴、稀有、現做為原則,像「涼拌海蜇皮」、「拌海帶」這種中式冷菜就不必了,鐵定真空包現成貨。

去油術這樣吃比較窈窕
記者從淡水馬偕醫院營養課長趙強聽來的絕招:「一盤吃法」。
將空盤分四等分,一分放肉類海鮮,一分放主食類,兩分放蔬菜,以一次能吃完的分量為限,吃完才拿下一盤,吃得愈多,就多跑幾趟。
窕窈妹妹可減少主食、增加蔬菜分量;大食量哥哥,吃不飽請在主食或蔬菜上加量。
但主食類連玉米、芋頭、南瓜、蓮藕等也算在內;肉類還包括海鮮、蛋品、豆類;蔬菜類不包括水果、果汁。
水果、果汁請節制,因糖分不低。
取菜時,少取油炸的、塗一層厚厚醬汁烤的、勾一大堆芡的;必要時,可舀碗清湯,太油太鹹的食材先「過水」再吃,更健康。
真的餓到食欲「如狼似虎」,先喝半碗濃湯,或先吃一點甜食,安撫食欲之後,再真正「開吃」,就不怕腸胃或身材曲線輕易超載。
0.00 0 votes
1
3
5
7
9
請按數字進行評分

Plurk 噗浪請以1~9的評分代表由負面到正面的感受,統計數據將決定資訊的參考價值。謝謝!

寄件者: 為避免成為廣告信跳板,本功能限會員使用!加入會員
收件者:
留言:
 
forward collect
collect title
collect button
  •  自助餐
  •  Buffet

keword icon
關鍵字建檔說明
  1. 關鍵字是您認定內容相關性或方便記憶、搜尋的用詞。
  2. 以名詞為主,避免用詞習慣的差異。
  3. 設定欄位上方為目前的關鍵字詞及得票數。
  4. 被勾選的關鍵字代表您所投的認同票。
  5. 您可勾選這些選項,或由設定欄中新增更多關鍵字。
  6. 新增關鍵字時,請以空白或斷行來區隔關鍵字。
為了更容易取得相關資訊,請大家協助建檔,謝謝!
顯示/隱藏 列印 列印提示
  1. 您可以點擊右方的「顯示/隱藏」鏈結來隱藏不相關的內容。
  2. 內容確認後,點擊右方的「列印」鏈結或瀏覽器之列印鍵即可。
  3. 完成後,顯示被隱藏的內容即可繼續瀏覽。
◎附加檔案 中的附件有三種不同的呈現方式,均限會員使用
  1. 圖檔類型 以縮圖方式呈現,點縮圖後會浮現原尺寸圖檔!
  2. 檔案類型 以檔名方式呈現,建議先另存新檔,再開啟瀏覽!
  3. FLV類型 支援線上瀏覽模式,請按檔名前方的圓型箭頭;按檔名則是另存新檔。
  4. 檔案開不了怎麼辦?請參考「Office 檔案開不了怎麼辦?
  5. 郵件容量超出 50MB 時,為了節省網站營運成本,僅提供下列會員使用:
    • 贊助會員 mvp ─── 贊助網站營運基金之會員(一天一元)詳細內容
    • 分享會員 vip ─── 長期且持續分享,半年內超過 100 篇以上者 詳細內容
m point  Key icon Gatekeeper icon  於 2006-01-07 12:44:25 說
參考囉
手動
登入

 
 
快速
登入
使用 Facebook 帳號登入
查詢
密碼
 

  • 2013 網站改版公告
  •  
  • 歡迎lon1329加入!
  • 歡迎Judy Rila加入!
  • 歡迎TC加入!
  • 歡迎太陽餅加入!
  • 歡迎Mzzzz加入!
  • 歡迎anthony899841加入!
  • 歡迎jbtu加入!
  • 歡迎安安加入!
  • 歡迎柯國斌加入!
  • 歡迎Walis Nokan加入!
  • 歡迎Rachel Green加入!
  • 歡迎James Doe加入!
  • 歡迎James Vergara加入!
  • 歡迎Sofia Vergara加入!
  • 歡迎Cindy Cheng加入!
  • 歡迎鄭母菌加入!
  • 歡迎Jin Chen加入!
  • 歡迎Wei Zihan加入!
  • 歡迎林依依加入!

    ▲回到頁首▲