6大族群排毒處方籤

文�謝明哲（台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長）
在現代這個事事求快、充滿壓力的工業化社會，不論男女老少都會有排毒的需要。
以下針對6大族群，給你最對症下藥的處方籤，幫助你迅速進行排毒計畫。

大肚男看過來鎖定重點：清除腸宿便
白天總是坐著辦公、開會，晚上也少不了應酬的男性上班族，肚子卻比懷孕婦女還大。
若再疏於運動，想維持玉樹臨風的瀟灑身形，更是不可能的事！看著圓滾滾的肚子，究竟如何才能恢復昔日的英挺身材呢？
＜排毒處方籤＞乳酸菌
一般人小腹突出的原因，大部分是因為腸道菌態失衡，使得老舊廢物囤積在腹部，不能順利排出。而經常食用乳酸菌，不但可增加腸道好菌的數目、改善腸道環境，還可以幫助排出宿便。
螺旋藻
有啤酒肚困擾的男士不僅體重過重，血中膽固醇也偏高。螺旋藻具有降低膽固醇、活化腸道益菌、提高鐵質吸收及促進脂質代謝的功能，對於消除腹部脂肪也有極佳的效果。
膳食纖維
膳食纖維是有別於第六大營養素的營養素，多存於深色蔬菜、穀類等食物中。經常攝取膳食纖維質，可促進膽固醇代謝、減少脂肪堆積。一旦身體裡的膽固醇降低、脂肪變少，腰太粗的問題自然就消失無蹤了！
＜試試排毒妙招＞
˙每天流汗10∼30分鐘
˙每天運動30分鐘
˙每週2次腹部按摩
˙嚴禁消夜


上班族看過來鎖定重點：補充元氣
對於工作繁忙的辛苦上班族來說，每天有忙不完的事、開不完的會…偏偏待在公司的一分一秒都不能鬆懈。對於有這樣類似問題的上班族來說，正常的飲食習慣加上固定的運動習慣是最基本的，若是想要補充更充足的體力，建議就可以適時地攝取一些保健食品，讓自己的生活更有活力。
＜排毒處方籤＞靈芝
現代人常有慢性疲勞問題，而靈芝可強化免疫系統、保肝解毒，對於充滿元氣、增強體力有相當的功效，是相當好的輔助食品。
人參
人參向來被東方世界視為滋養聖品，傳統醫學尊其為「上品」。人參的相關製品也很多，經常食用可以充滿元氣、提振體力，並能提高人體對外在環境的適應力。
牛磺酸
牛磺酸為含硫胺基酸代謝的最終產物，存在於視網膜及腦部，有助視網膜及腦部機能的發育。另外，還可促進肝臟細胞再生，多吃含牛磺酸的魚蝦貝類，可充滿元氣恢復精神。
＜試試排毒妙招＞
˙每天做3次清咳動作
˙以輕音樂幫助睡眠
˙大聲吶喊、舒解壓力
˙口乾舌燥時吞嚥口水


銀髮族看過來鎖定重點：防癌抗老化
目前國人平均壽命已接近80歲，未來社會更有老化的趨勢。要怎麼做才能享有健康的銀髮人生呢？由於中老年人的身體機能逐漸退化，消化系統能力已大不如前，因此除了每日的飲食外，還需服用適合老年人體質的保健食品，以維持均衡的營養。
＜排毒處方籤＞乳酸菌
中老年人對蛋白質的消化能力，因為胃酸及消化酵素分泌的減少而下滑，而逐漸鬆弛的胃腸肌肉，也會降低胃部、腸道的收縮蠕動能力，服用乳酸菌可針對這些情況改善消化能力及便秘情形。
銀杏
銀杏含有黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物，對於促進血液循環、預防心血管疾病、老人癡呆症、抗氧化等有顯著功效，但在用銀杏改善健康前，最好還是先了解身體狀況、與醫生討論後再使用。
紅麴
天然紅麴菌可抑制膽固醇的生合成酵素活性、降低血膽固醇，中老年人常食用的話，可以降低膽固醇、維持心血管的正常運作。
＜試試排毒妙招＞
˙每週1次皮膚乾澡
˙每週冥想、禪坐2次
˙洗澡後拍打身體10分鐘
˙每週1次腳底按摩


熟女看過來鎖定重點：肌膚排毒
人一過了25歲，身體機能就會開始走下坡。為了延緩身體內在、外在的老化，不讓歲月痕跡留在肌膚上，想抓住歲月尾巴的女性除了要均衡攝取六大營養素外，更要從最基本的生活習慣開始改變，這樣才能達到真正抗老。
＜排毒處方籤＞大豆異黃酮
是一種植物性多酚，與女性荷爾蒙雌激素的作用十分相似，對於調節女性生理也有相同的功效。多食用含有異黃酮的豆類食品不僅可減緩更年期的不適症狀，還可減緩老化速度。
膠原蛋白
是人體結締組織的主要成分，膠原蛋白的補充除了得靠營養食品外，多吃蹄筋、海參、雞翅也能讓你有亮麗肌膚。
蜂王漿
對於改善肌膚、延緩老化具有很大的功效。由於它是女王蜂的食物，因此營養成分特別高，對於愛美的女性來說也是極佳的保健食品。
＜試試排毒妙招＞
˙起床後立即一杯水
˙每週1次淋巴浴按摩
˙時時防曬，避免過度曝曬
˙早晚梳頭10次


少女看過來鎖定重點：體態輕盈
許多年輕女孩都渴望擁有窈窕曲線，用盡任何方法就只為了體重機上的數字降低。雖然坊間的減肥方法種類百百種，建議你一切都要以健康、安全為準則，切勿因一味地追求瘦身而失去健康。可以試著從生活作息及輔助健康食品來著手。
＜排毒處方籤＞藤黃果
藤黃果是種可以阻礙體內脂肪合成、幫助減肥的食品。主要是因為藤黃果皮中的HCA可以阻礙脂肪合成，在餐前食用藤黃果，可使葡萄糖轉為肝醣，而非脂肪，以達到預防肥胖的效果。
甲殼素
甲殼素是種存於蝦蟹殼上的動物性膳食纖維，它可以抑制血壓及血液中的膽固醇，提高人體免疫力。不僅如此，它還可以幫助人體排出戴奧辛等毒素，對於美容及健康上都有極大的幫助。
覆盆子
覆盆子是種木苺，最早被人重視的就是它的美容、抗老效果。但是最近有報告指出，覆盆子的香氣成分可以減少皮下脂肪，在減肥、燃燒脂肪的用途上也備受重視。
＜試試排毒妙招＞
˙睡前腹式深呼吸1分鐘
˙每週泡澡1∼2次
˙睡覺前按摩耳穴
˙少吃甜食


準媽咪看過來鎖定重點：補充營養
為了要孕育出健康的下一代，準媽媽或是準備懷孕的女性都要重視營養的均衡攝取。孕乳期間的女性，除了要攝取本身所需的營養素外，還要多攝取提供給胎兒成長發育或是分娩時期、哺乳期間所需的營養，才能降低早產、流產等意外狀況的發生率。
＜排毒處方籤＞蛋白質
懷孕第8週後，胎兒會快速發育、子宮也會大幅擴充，需要增加易消化吸收利用的優質蛋白質。同時還可攝取含有高蛋白的飲品或是保健食品，如大豆卵磷脂、大豆異黃酮素等以補充媽媽與嬰兒所需的養分。
維生素
為了代謝需要，懷孕女性必須多攝取維生素與礦物質，尤其是可促進合成DNA及細胞分化的葉酸。除了可從天然食材直接攝取外，還可服用維生素類的保健食品、增加攝取量。
鐵
為了彌補懷孕、分娩失血及泌乳的損失，懷孕女性應多攝取鐵質，這不僅是為了自己，也是為了下一代。尤其是懷孕末期至分娩後2個月內的女性，每日都必須攝取30mg的鐵才可補身體所需。
碘
碘是甲狀腺素的主要物質，女性在懷孕期間要增加碘的攝取量。而在一般人常吃的食物中，鹽、海帶、海菜都含有豐富的碘，以平衡懷孕女性的甲狀腺分泌。
＜試試排毒妙招＞
˙每週泡澡1∼2次
˙避免電磁波的危害
˙選擇天然材質的衣物
˙享用天然零食轉移情緒