必看,飲食小妙招!
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2010-11-19 ‧
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1.聚焦美味,拒絕脂肪—調味品點亮你的生活選擇口味偏重的食物更有助於健康飲食計畫的推進。
清淡的食物會使人缺乏滿足感,讓人感覺被剝奪了享用美食的權利。
這種情況下,即使你已經飽了,在心理上仍會有饑餓感。
2.考慮顏色—色彩豐富為妙
餐盤上的色彩越豐富,維生素的含量就越多。
如果維生素、礦物質、必需脂肪酸的攝入不足,就會讓人仍感饑餓。
那麼,試試番茄、柑橘、鮭魚和花椰菜吧!
此外,把食物加工變白的過程就意味這些食物在擺上餐桌前已經被部分消化了。
沒有經過精加工的食物(糙米、全麥麵包、粗糧通心粉等)能延長飽腹感,因為消化他們需要更多的時間。
3.海鮮大餐—高營養低脂肪
海鮮美味易飽,並且其飽和脂肪的含量很低。
肉質為白色的魚類和貝殼類食物基本上不含脂肪。
而像鮭魚、鯖魚這類富含脂肪的魚,其不飽和脂肪酸的含量極高。
不飽和脂肪酸能夠幫助人們擁有愉悅的心情和健康的身體。
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