吃甜點有祕訣 享口福不發胖
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2011-06-17 ‧
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女人對甜點又愛又怕,既想好好犒賞自己,又擔心身材走樣。其實,只要掌握吃甜點的祕訣,您就可以放心吃甜點了!1. 避免空腹吃:空腹時對熱量的吸收效果最好,而且很容易在不知不覺中吃下很多。所以正餓時不妨吃些水果或熱量較低的食物,例如:果凍、優酪乳、蘇打餅乾等。飯後再吃甜點,可以讓它們和正餐中的食物纖維一起消化,熱量吸收較少,且不會吃得過多。
2. 控制食用量:通常甜點的熱量較一般食物高,但只要吃得「適量」,少量食用甜點並不會增加體重。
3. 少吃慢慢吃:細嚼慢嚥有助於熱量消耗,並能穩定情緒。甜點吃得越快,血糖上升速度越快。熱量若難消耗掉,就在體內轉化成脂肪了。
4. 瞭解甜點熱量:瞭解自己喜歡吃的甜點熱量,知道哪些營養多、脂肪少,哪些熱量高容易發胖,就可以聰明吃甜點。
5. 配合活動量:活動量少時不要多吃甜點。但如果剛運動很久,消耗了許多體力,就可以慰勞自己一下。當然,平常還是得適度節制。
6. 疲累時不吃:適量運動能促進體內熱量消耗,但甜食會消耗身體內的維生素B,所以疲勞時不要吃甜點,否則會更疲倦,無形中也會增加贅肉。
7. 不當作宵夜:晚餐後,身體吸收熱量的能力很強,吃了甜點當宵夜,又馬上睡覺,血糖很容易轉化成脂肪留在體內。
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