別吃太鹹 鹽吃多了除了傷心還傷腦
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2011-09-04 ‧
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醫師常警告鹽吃太多對心血管疾病的影響，現在要多加一條：最新研究顯示，中老年人鹽吃多了，容易導致失智症。加拿大多倫多大學研究團隊花了三年時間，追蹤1262位67歲到84歲老年人發現，飲食中高鈉又不常運動的人，罹患阿茲海默症的機會遠大於飲食低鈉者。
研究建議，每天對鈉的攝取不要超過一茶匙的鹽(約7.7公克)，較不會對腦部產生影響。
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