深秋養生仍重養肺 宜多吃白色食物

肺為人體主要的呼吸器官之一，分別位在胸腔兩側。中醫師楊淑媚表示，門診中，民眾常問現在吃什麼最養生？就算到了秋末，還是有患者在詢問？其實要符合養生，只要多吃白色食物即可，因為白色入肺，秋季宜養肺。

楊醫師指出，最近氣象預報，受到颱風跟東北季風所產生的共伴效應影響，除了下雨之外，氣溫也逐漸降低，然而，秋末天氣忽冷忽熱，早晚偏涼中午偏熱的情形還是沒有改變，從傳統中醫的角度來看，除了容易傷肺之外，還會誘發各種疾病。

楊淑媚步舉例，中醫養生之道，最簡單的方式就是從飲食做起，例如有一些白色的食物有益於養肺，因為白色可入肺又可潤肺，所以民眾不妨準備一些白蘿蔔、百合、竹笙、芋頭、銀耳、蓮藕、梨子、酪梨等蔬果，三餐適量攝取即可。

在秋末，飲食上要注意平時多飲水，以維持水分代謝平衡；秋末適合柔潤食物以滋潤身體，秋季盛產的水果，也很適合食用，譬如火龍果、芭樂、檸檬、桃子、柳橙、柚子、柿子、蘋果、梨子、酪梨、甜瓜、櫻桃、鳳梨、木瓜、楊桃、香蕉等皆是，但糖尿病患者忌吃楊桃，以免影響到身體狀態。

傳統中醫認為，飲食有宜也有忌，除了一些可食用的食物外，飲食上還要盡可能少吃薑、蒜、蔥、韭、椒等辛辣類食物，也不宜多吃燒烤類食物，以防止加重秋燥的症狀，如此，即符合養生之道。