慢慢吃•專心吃

你是吃飯吃很快的｢速食者｣嗎？

要小心，這可能不是一個值得驕傲的能力，且和體重上升很有關係。研究顯示，在你的｢胃裝滿｣與｢大腦感覺飽足｣之間，約有20分鐘的時間差；如果你吃太快，很可能在｢感覺飽了｣的時候，已經吃下過多的食物。


相反的，若你能專心地品嘗每一口食物，可以增加食物的滿足感；而慢慢吃，可以讓你的大腦有時間反應｢飽了｣。如此一來，就能降低不小心吃太多的結果。所以，這篇文章要分享的減重秘訣是：

『為了你的瘦身目標，請培養慢慢吃、專心吃的習慣』要怎麼開始呢？看看心理學家的建議吧！

》讓自己"慢慢吃"的好方法：

+ 改變用餐環境中的某樣物品
例如，使用新的或特別的餐具，來提醒自己放慢

+ 設定鬧鈴
試試讓手機鬧鈴幾分鐘響一次、提醒自己放下餐具，暫停幾秒再繼續用餐

+ 邊吃飯邊喝水
並非喝水有減肥奇效，但可以緩和吃飯的速度

+ 吃熱食
例如，開始時先來碗熱湯，自然不會吃太快

+ 注意身體感覺
仔細觀察飽足的訊號

+ 注意時間
記錄用餐花了多少時間，提醒自己再慢一些

》如何養成"專心吃"的習慣：

+ 在輕鬆的氛圍中用餐
有利於品嘗每一口食物

+ 刻意專注於食物
試著去注意、感受餐點的氣味與口感

+ 訓練自己在會分心的環境中用餐

如果吃飯時可以不要邊看電視、邊打電腦、或邊聊天，會比較容易專心，但有時候難以避免某些場合。試著讓自己有多點機會，先在不受干擾的情境下練習慢慢吃、專心吃的能力；接著，請在各種日常情境中持續練習這樣的習慣。

小心那些｢這樣吃超麻煩的，我可沒時間｣、｢我天生就吃那麼快｣的念頭。沒錯，也許養成｢慢慢吃‧專心吃｣的習慣需要花些心思力氣，但想想你的瘦身理由和目標吧！為了你的體重、身材和健康，你可以為自己作個好的決定。