神奇蘑菇增強免疫力

如果沒有人經常生病及看醫生，院方就賺不到錢了；因此醫師很少告訴你應該食用哪些有機食品。如果你告訴別人自己正在服用藥用蘑菇，他們會認為你輕信巫醫或遊走江湖的術士。

有些人喜歡立即的享受，若健康發生問題，他們便使用隨手可得的止痛藥，或是請求醫師給予能夠消除症狀的處方藥物。現在許多藥局都是 24小時營業，為的就是等待有急需的顧客上門。但如果能夠因為免疫系統足夠強大而不生病，不論是伴侶或家人受到感染、或是小孩從學校將病毒帶回家中都無法影響你，不是更好嗎？

世界知名的營養學權威大衛•沃夫 (David Wolfe)到各地旅行，目的即是為了尋找增強免疫力的天然方式。他發現一些我們在一般商店甚至農市都未曾見過的蘑菇，在健康食品店幾乎都能找到製成粉狀的產品，而且價格一點都不貴。

日本及中國幾千年前就已經知道生長在樹木上的蘑菇的好處，特別是靈芝。靈芝是已知最早作為藥用的蕈類，古代的帝王食用這些靈芝就像我們現在吃萵苣及黃瓜一樣稀鬆平常。

擁有超過 400種活性生物分子，靈芝是一種能夠長期食用卻不會造成任何副作用的高級藥草。不像在自家後院生長的毒蘑菇，藥用菇類大多生長在樹皮上，吸取樹木的營養精華。只要購買粉狀或製成藥丸的這些蘑菇，加入果汁、蔬菜汁或茶葉當中飲用，就能促進血液循環、消化、排便及減少疲勞，而且還不止於此。

藥用菇類還能增強免疫力，幫助抵抗感冒、流感、一般疾病及病菌等。沃夫建議可以購買綜合菇類產品，同時含有至少下列其中五種蕈類：靈芝、冬蟲夏草、黃耆、舞茸、椎茸、猴頭菇及平菇。

一般的商店常會囤積蘑菇及洋菇，需要注意的是容易被忽視的蕈傘下方經常會發霉；波特菇 (Portobello Mushroom) 及義大利蘑菇(Crimini Mushroom) 則只是成熟階段的蘑菇。

在美國，醫生大多選擇名校的醫學院就讀，為的只是學習開立處方籤及進行手術，因為這樣才能賺錢，也因此病患需要付出龐大的代價以獲得長期的醫療照顧。其實只要在當地的健康食品店就能找到真正的天然療法，而且價格合理。

別忘了，預防永遠勝於治療。