吃什麼最抗寒 當歸羊肉湯
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2012-11-27 ‧
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在寒冷天氣裡，不少人喜歡喝點酒來暖暖身子，但醫學專家提醒說，飲酒能禦寒其實是認識誤區，事實是飲酒禦寒寒更寒。不少人都有這樣的感覺，適當飲酒可以舒筋活血起到禦寒的作用，這實際上是一種錯覺。建議您吃「當歸羊肉湯」最能抗寒！
原料當歸40克，生薑40克，羊肉600克。
做沙鍋內放入適量清水，將羊肉下入鍋內，再下當歸和薑片，大火上燒沸後，打去浮沫，改用小火燉1.5小時至羊肉熟爛為止。
取出當歸、薑片，喝湯食肉。
功效溫中，補血，散寒。
適用於體虛脾弱之乏力、腹瀉、畏寒者。
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