當心！高果糖漿正在跟你玩捉迷藏

具有健康意識的消費者早已知道高果糖漿對身體的傷害，這種甜味劑存在蛋糕、糖果、飲料等垃圾食品裡人盡皆知，但是你知道嗎？其他商店架上的東西也同樣含有高果糖漿，而且往往沒被注意到。

高果糖漿是玉米做成的甜味劑，經常用以替換或是伴隨蔗糖一塊兒出現在許多食品中，由於比較便宜和防腐的特性成為食品公司的愛用成分。目前並沒有確切的證據顯示高果糖漿比起其他現存的甜味劑還不健康，但是理論上，身體分解高果糖漿的方式很可能會使肝臟讓更多脂肪進入血管，從而提高健康風險。

攝取過多糖份 (不只高果糖漿)會增重並造成蛀牙、營養不良，心臟病的風險也會提高；我們知道果汁飲料、碳酸飲料、優格、糖果、果醬等含糖食品含有高果糖漿，但是令人驚訝的是，許多看似不含糖的食品其實也含有高果糖漿，像是沙拉醬、燕麥棒、冷凍披薩、通心麵和起司、花生、番茄醬等等。

也就是說，許多食品都危機四伏，號稱健康的全穀麵包還有早餐麥片都是潛藏高果糖漿的兇手，含有高果糖漿的營養棒也不若它的名稱般健康。防止誤食的方式依然是仔細閱讀標籤，即便你自認頗具健康意識也一樣，謹慎的做法才能真正將糖的攝入量減少。