椰子水幫助補充電解質

大多數的情況下，運動後補充體內水分及電解質最好的方式就是攝取食物 (尤其是水果)和水；不過要是極度勞累或是生病的話，可能就需要快速提高電解質含量的方式。對於想要避免飲用添加色素、香料、甜味劑和防腐劑的運動飲料的人來說，大自然中提供了完美的水分補充方式：椰子水。

椰子水只有在未成熟的椰子中才能找到，成熟的椰子所含的則是椰奶。椰子水電解質的平衡性幾乎和人類血液一樣，因此椰子水是自然中唯一能夠安全注射至人體當中的非血液成分。古時候的人早就知道這件事，有時候會將之當作緊急靜脈輸液使用。

平時大可直接飲用椰子水，所獲得的鉀是一般運動飲料的 15 倍，還含有其他強力的抗氧化物；另外，不像含糖運動飲料或椰奶，椰子水的熱量不高且不含脂肪。