張天鈞：健康長壽有祕訣嗎？

常聽病人跟我說，為了養顏美容和長壽，出國去打胎盤素。有一次我不禁好奇的問，打了以後有沒有效，他跟我說，倒是沒有什麼感覺，只是屁股爛了一個洞。

我心想，這又不是自己身上的蛋白質，引起這種過敏反應，也不足為奇。只是沒有政府核可的東西，又是那麼的貴，還敢去注射，真佩服人類為了愛美和長壽，只要道聽塗說，就有勇氣接受和捨得花錢。

其實至目前為止，科學界一再證明，對維護健康、延長壽命有效的方法竟然很簡單，那就是限制飲食的攝取量。

自1917年，Osborne等證明限制老鼠飲食的量可以延長壽命。1930年代，McCay等也再度證明限制老鼠飲食的量，可以戲劇性的延長其壽命。從那時起，在酵母菌、果蠅、蚯蚓、魚類和囓齒類，都證明可以利用限制飲食的量，來延長動物的壽命。

而最精彩的是發表在2009年「科學」期刊上，有關恆河猴的研究。

Colman等人在46隻公猴、30隻母猴做研究，他們發現每天限制飲食的量30%，可以延緩猴子的老化和減少死亡率。有趣的是他們的照片顯示，同樣是27.6歲的猴子，沒有限制飲食的猴子老態龍鍾又禿毛，而限制飲食的猴子則兩眼炯炯有神，且滿身金毛。

畫家吳梅嶺本名「天敏」，又名「添敏」。1897年出生於現在的嘉義縣樸子市，2003年，也就是107歲時，安詳辭世於臺北寓所。他在106歲時仍然持筆作畫。這種生命，可說是長壽又活得有意義。

他告訴他的學生——名陶藝家楊元太，說：「生活要儉樸，勞動就是一種運動。」他還說：「不要吃太好」，還有：「凡事要善解」。這剛好符合上述的科學研究。

名攝影家郎靜山，1892生於江蘇淮陰，1995年過世，享壽104歲。他擅長集錦攝影，以國畫的意境來表達攝影的藝術。人家問他養生的祕訣，他說：「我沒有什麼養生之道，只是「順其自然」、「與人交往不使壞心思，時時感謝人家對我好。人生能朝快樂想，將來自有好日子。」他每天念佛經、抄經書。宗教信仰除了讓他精神有寄託外，最大用途就是「靜心」，不胡思亂想，不發脾氣，做事不疾不徐。在運動方面，除小時候打拳、蹲馬步，以及年輕時為了拍照走遍大江南北，練出好體力外，日常生活並無什麼運動項目。

其實長壽健康並非得依靠什麼補品不行，上述的一些歷史，已經給了我們最好的解答。