習俗-要吃尾牙(長智慧)

農曆的 12月16日 這一天在習俗要吃尾牙
也就是吃台灣的漢堡刈包
以前自己還沒出社會時
總會聽我媽說什麼時候要吃尾牙
那時我還單單地以為是不是因為我還沒工作
不像姐姐公司有尾牙吃
所以媽媽才要用尾牙請我吃!

自己也分不太清楚印象中家中的尾牙
就是吃刈包一年這天我們全家一定全聚在一起
吃媽媽準備的刈包
今年剛好在禮拜六
姐姐們及姐夫還有小朋友們也都回來一起吃尾牙
就算吃尾牙是在非假日
已嫁出去的姐姐就算沒有回來吃刈包
我媽也會貼心地準備好刈包裡頭的餡料及刈包
再請姐夫下班過來拿
頭一口好奇為何農曆12/16這天要吃刈包
到底有什麼涵意呢！

上網爬了一下文
尾牙吃刈包事實上的涵義:
☆「刈包」是用一個長得像錢包的饅頭，
裡面夾一大塊滷肉．酸菜． 花生糖粉．還有香菜
因其形狀像一個飽滿的錢包，取其財富滿足的喻意。
尾牙吃刈包，象徵來年發大財。
錢包滿滿用不完~~~~~
 
☆「刈包」形相上象徵老虎的嘴型
從外形上看就好像老虎咬著一塊豬肉
所以又叫做「虎咬豬」
在尾牙時吃「虎咬豬」
象徵意義就是將一整年不好的全部把它吃掉
煙消雲散， 迎接來年事事順利!!

我媽買的刈包一向都超好吃的
感覺好像鮮奶饅頭的口感
只是這個饅頭會開口笑

刈包並備的四大天王
少了這四大天王口感就不美味了
花生粉．酸菜．香菜及滷肉
家中有小朋友所以酸菜是原味
我想如果加上一些辣味吃起來口感一定更讚
我吃刈包一定都挑瘦肉
大家都說一定要夾有肥肉的滷肉吃起來才美味
但我是只愛瘦肉

耶～台灣的漢堡
自己做的刈包愛加多少料都可以依自己的喜好
我也會直接包酸菜．香菜及花生粉
這樣的組合吃起來也很夠味

看起來的真的不會輸給外頭刈包店
是不是很有賣相呢！
今年吃完這刈包也讓自己長了智慧
終於知道尾牙吃刈包的由來了！