吃甜點有祕訣 享口福不發胖

女人對甜點又愛又怕，既想好好犒賞自己，又擔心身材走樣。其實，只要掌握吃甜點的祕訣，您就可以放心吃甜點了！

1. 避免空腹吃：空腹時對熱量的吸收效果最好，而且很容易在不知不覺中吃下很多。所以正餓時不妨吃些水果或熱量較低的食物，例如：果凍、優酪乳、蘇打餅乾等。飯後再吃甜點，可以讓它們和正餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收較少，且不會吃得過多。

2. 控制食用量：通常甜點的熱量較一般食物高，但只要吃得「適量」，少量食用甜點並不會增加體重。

3. 少吃慢慢吃：細嚼慢嚥有助於熱量消耗，並能穩定情緒。甜點吃得越快，血糖上升速度越快。熱量若難消耗掉，就在體內轉化成脂肪了。

4. 瞭解甜點熱量：瞭解自己喜歡吃的甜點熱量，知道哪些營養多、脂肪少，哪些熱量高容易發胖，就可以聰明吃甜點。

5. 配合活動量：活動量少時不要多吃甜點。但如果剛運動很久，消耗了許多體力，就可以慰勞自己一下。當然，平常還是得適度節制。

6. 疲累時不吃：適量運動能促進體內熱量消耗，但甜食會消耗身體內的維生素B，所以疲勞時不要吃甜點，否則會更疲倦，無形中也會增加贅肉。

7. 不當作宵夜：晚餐後，身體吸收熱量的能力很強，吃了甜點當宵夜，又馬上睡覺，血糖很容易轉化成脂肪留在體內。