喝多罐頭湯 尿液雙酚A飆高1200%

喝多罐頭湯 尿液雙酚A飆高1200%

由哈佛大學（Harvard University）進行，發表在「美國醫學會期刊」（JAMA）表示相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。

「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別是罐裝食品繁多。」

動物研究發現，單一低劑量雙酚A也會影響記憶力，並干擾腦細胞生長。研究認為，雖然這是動物實驗，但人類暴露於雙酚A汙染也可能對記憶、學習能力造成傷害。

雙酚A是一種化學物質，存在於各種塑膠製品，像食品罐頭內層、收銀機收據、塑膠容器等都可能溶出雙酚A，雙酚A進入身體管道包括食物、飲料，也會透過皮膚吸收或呼吸進入人體。

雙酚A（Bisphenol A；BPA）小檔案

用於聚碳酸脂（PC，塑膠材料7號），常見PC產品：
1.食物和飲料包裝材料：透明容器、PC/ABS合膠等產品（例如奶瓶）、某些罐頭食品內層塑膠膜塗料
2.生活用品：家用電器電子零件、光碟、手機殼、傳真用的感熱紙
3.汽車用品：車前燈、汽車裝飾品
4.建材：強化塑膠管、舖地的材料、建材採光罩
5.其他：人造假牙、照相機的鏡頭、鋼盔

【健康危害】
化學結構似雌性激素（estrogen），會與雌激素受體結合而出現類似雌激素作用，被視為一種環境荷爾蒙，有微弱的雌激素效果。
露於過量之雙酚A可能會引起以下問題：
1. 造成過敏
2. 導致青春期早熟
3. 降低精蟲數造成不孕
4. 影響女性生殖系統及
5. 增加與荷爾蒙有關的癌症發生率，如乳癌、前列腺癌等。
6. 學習及記憶受損
7. 與肥胖、糖尿病、心臟病相關

【相關法規】
歐盟：塑膠容器釋放出雙酚A的管制標準30 ppb
歐盟、美國：人體接觸安全劑量50 μg/kg/day
加拿大：雙酚A禁止使用於嬰兒奶瓶