腎臟病者別吃植物蛋白食品
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2012-03-14 ‧
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在正常情況下，人吃進體內的蛋白質，經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。當腎臟病發展至腎功能不全時，其排泄廢物的能力下降。
此時，如不注意飲食，體內生成的廢物增多，會加重腎髒的負擔，使腎功能惡化，最後發展成尿毒症而危及生命。
因此，在腎功能不全時，要適當限制蛋白質的進食量，以減輕腎臟負擔，保護腎功能。
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