自然界中你所不知的新水果

心形果：原産地是南非，果實酷似動物心髒，成熟時外皮由青轉紫，果肉鮮美，兼有菠蘿、香蕉和草莓的味道，果肉潔白如啫喱，外皮還可以提煉制作成針劑藥品，治療癱瘓。 





刺梨：産於中國雲貴山區，長有帶刺外皮，味道酸甜，主要用於制作果汁、果醬和釀酒。





火參果：亦稱“非洲蜜瓜”，英文名Kiwano，原産於非洲南部沙漠中，藤本蔓生植物，成熟時長有帶刺外皮，多汁，味道似香蕉、檸檬和黃瓜的三種混合。目前這一水果新品種已獲美國園藝師加以改良培植，在美國加州爲數不少的果園中種植。最近也已在國內進口水果市場上現身，售價爲5至10元人民幣一只。







　醜果：由於外皮粗厚醜陋，長相不規則，被稱之爲醜果，原産地美洲牙買加，剝去厚皮，果肉味道鮮甜如柑橘。






神奇棗：英文名Synsepalum dulcificum，這是一款水果新品種，狀如成熟鮮紅棗，但一經品嘗，都會覺得它頗有嚼頭，它的神奇之處在於它能使酸味變甜。餐前若嚼上一顆，會令你口舌生津，口中含著的酸醋會變得甜如蘋果汁，生檸檬的味道會變得如水果糖。


　　神奇棗的奇異功效目前已在美國一些城鎮催生了一種名叫“美味之旅”的時尚食客派對，參與聚會者都先挑一顆神奇棗嚼碎，接著從那琳琅滿目擺放於餐桌上的帶酸味菜式中，選擇品嘗其中幾款，體驗和享受佳肴味道由酸變甜的樂趣。

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