維持健康最重要的人體系統
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2012-08-03 ‧
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人體中有四個主要的系統控制大部分的身體機能，當這些系統失去平衡，即可促使疾病產生。這些系統依照重要性排列包括：神經系統、內分泌系統、消化系統及排毒系統。由於大腦掌控一切，因此做為中控中心的神經系統最為重要。經由適當的飲食、運動及睡眠維持大腦健康即可促進整體健康。
大腦透過稱作神經遞質的微小蛋白分子聯繫人體的所有部位，這些神經遞質可使我們辨別活力、快樂或是疲勞、哀傷。
影響神經遞質生產的因素包括：
荷爾蒙 (內分泌) 失調 – 壓力可增加皮質醇的含量，而當皮質醇含量增加，血清素的含量會等比例的減少。
消化系統失調 – 當壓力增加皮質醇的含量時，腸道中稱作分泌型 IgA 的抗體即會減少，造成消化不良並提高念珠菌、寄生蟲及細菌感染繁殖的機率。
有毒物質 – 變薄的消化道內壁會使化學物質及有毒物質進入血液當中，從而導致肝臟負荷過度，當肝臟無法排除這些化學物質時即會使細胞提早死亡，造成器官和腺體功能障礙。
生產神經遞質是神經系統運作的方式之一，其中最重要的當屬血清素，它能調節情緒、睡眠及胃口，並影響學習及記憶。血清素含量不足的症狀包括焦慮、憂鬱、嗜吃糖分及失眠。
大部分出現這些症狀的人都會利用選擇性血清素再吸收抑制劑 (SSRI) 治療，但是他們不知道長期使用 SSRI
藥物實際上會降低血清素的含量。神經細胞膜上的血清素受體在過度使用之後即會產生抗性，為了達到相同的效果，只得提高用藥量，直到藥物的副作用超過獲得的益處，長期下來可能造成血清素受體受到不可逆的傷害。解決造成血清素失衡的原因才是正確的方式，而我們需要的正是適度的睡眠、運動和飲食。
睡眠
一旦睡眠不足，皮質醇的含量即會增加而減少左旋色胺酸的含量。左旋色胺酸是大腦製造血清素所需的胺基酸，睡足 7 至 8 小時即可使血清素含量恢復正常。
運動
研究已經顯示，運動和 SSRI 藥物一樣能夠平衡血清素的含量，但是卻沒有副作用，也不會造成血清素受體受損。
飲食
最近的研究指出，採取富含多元不飽和脂肪的飲食和升糖指數低的蔬菜能夠平衡血清素含量並維持細胞膜的流動性，使血清素受體能更有效運作，並吸收更多營養成分及排放有毒物質。
平衡神經系統必須先從平衡神經遞質開始。這不能藉由藥物或補充品做到，而是由充足的睡眠、適量的運動及適當的飲食開始。
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