可樂也可以拿來炸？你想試試嗎！

‧本文由活得精彩分享 ‧ 2013-02-05 ‧ 顯示 1,681 次 ‧ 轉寄 28 次 ‧ 短評 0 篇 ‧

話說這食物的外觀，看起來還真像松露巧克力，萬萬猜想不到，這竟然是大家從小喝到大的可樂！此配方在 2006 年被發明出來，短短兩週就銷售出 10000 杯，真是迫不及待想知道，怎麼把可樂炸得焦香撲鼻。

先準備一只大碗，打進 3 顆蛋，再倒入 2 杯可口可樂、4 分之 1 杯砂糖、2 匙發酵粉和2分1匙鹽，最後加入 2 杯過篩麵粉，攪拌混合，慢慢增加1至 2 杯麵粉量，將麵糊打到光滑。

備料完成後，將麵糊弄成糰，放入攝氏 190 度的油鍋中，炸個 2 至 3 分後撈起瀝油，接著灑上些糖粉和可樂糖漿，增添可樂香氣，最後，將完成的炸可樂糰裝進杯子，綴點鮮奶油和酒漬櫻桃就宣告完成。

簡直是超簡單的一道甜點，約莫只需花費 20 分鐘準備，再加上 20 分鐘烹調，就能擁有這個新鮮的炸可樂點心啦。

YouTube影片

How to make fried Coke.flv (5.52 MB)

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