大腸癌關鍵:吃太多肉

‧本文由 James Tseng 分享 ‧ 2013-07-17 ‧ 顯示 2,032 次 ‧ 轉寄 40 次 ‧ 短評 1 篇 ‧
屏風總監李國修 因大腸癌今在台中病逝
【聯合報╱記者趙容萱 即時報導】 2013.07.02 02:21 pm  

五十八歲的屏風表演班藝術總監李國修今天凌晨3時34分,因大腸癌惡化,在台中市北區中國醫藥大學附設醫院病逝。李國修在3年前發現罹患大腸癌手術,前年底 發現癌細胞移轉肝臟,去年一月開刀切除結石的膽,他堅持完成「京戲啟示錄」台北9場演出,才暫別舞台,在台中市專心養病。他樂觀堅強專心抗癌,還幽默形容 4顆腫瘤是「一個班裡,4個不聽話的調皮學生在搗蛋」。


大腸癌關鍵:吃太多肉 2013/04/22 【聯合晚報╱記者陳麗婷╱台北報導】

大腸癌近年高居國人十大癌症發生率第一位,預防大腸癌主要靠飲食調整。醫師表示,建議少吃紅肉、香腸等加工製品,要多吃蔬果,增加纖維質,每天至少吃七種不同顏色的蔬果;20歲至40歲青壯年、高危險族群,最好每五年接受一次大腸鏡檢查。

台灣腸癌病友協會理事長、台中榮總大腸直腸外科主任王輝明表示,造成大腸癌的最關鍵原因是吃太多肉,動物性脂肪經過150度以上高溫,只要連續加溫2分 鐘,就會產生致癌物,最常見的為苯比;動物性胺基酸經過高溫也會產生異環胺致癌物,尤其是經過高溫燒烤的紅肉。而香腸等加工肉品恐含有亞硝酸鹽,也是致癌 物。

他建議,要預防大腸癌最好少吃紅肉和加工肉品,且肉品盡量不要高溫燒烤,以免產生致癌物。想讓腸道更健康,也應增加腸道益菌,最好的方法是多吃蔬果,增加纖維質攝取量,每天至少吃七種蔬果,不同種類、不同顏色,且三餐都要吃。

王輝明說,大腸息肉有八成機率會演變為大腸癌,定期健檢很重要,一旦發現息肉,除了增生性息肉外,均建議切除。

健康吉美健檢中心院長楊培鎮表示,20歲至40歲且有家族史、愛吃肉或高油脂食物、不吃蔬菜等高危險群,建議每五年做一次大腸鏡檢查;40到50歲高危險群建議每三到五年做一次大腸鏡;50歲以上應每三年做一次大腸鏡。

楊培鎮說,通常若大腸息肉在0.5公分到1公分左右可直接切除,1公分以上可切除加上電燒,避免切除息肉時血流較多。


預防大腸癌注意事項。表聯合晚報
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