維持水果賣相 黑心商人添加漂白劑

切片水果太新鮮 小心被漂白多人喜歡購買切片水果，吃起來既新鮮又方便，不過要小心，切片水果看起來的新鮮模樣，很可能是添加了工業用的漂白劑「吊白塊」，吃多了會影響健康。

新鮮的切片水果好吃又方便，不過看看以下這個實驗，就知道切片水果看起來越新鮮.就越危險。 這個是水梨一個是有添加吊白塊的第二個添加食鹽水的這是沒有添加任何東西的到了第四天加吊白塊的還是一樣除了水分稍微乾澀一點以外其他完全相同可是加食鹽水的跟沒有加的全部已經腐敗了 左邊是剛剛切開二十分鐘的蘋果，顏色很明顯已經開始變黃，但是很奇怪市面上賣的切片水果都可以長時間保持新鮮，原來大多數攤販都會將水果.浸泡一下工業用漂白劑吊白塊。 食用含有吊白塊的話他主要的症狀就是會頭痛頭暈嘔吐跟呼吸困難 衛生局的官員表示.吊白塊的主要成分.就是甲醛和亞硫酸鹽，法令規定是不可以使用在食品上，違規的不肖商人.將會被處四萬元以上到二十萬元的罰款。

切片水果加漂白劑 吃多致癌
很多人為了方便，都會買現成的切片水果，但小心，如果顏色太白，有可能是添加了會致癌的工業用漂白劑，有市議員指控，不肖的水果攤商，為了怕水果氧化，黑黑的不好看，會將水果浸泡在一種名為吊白塊的化學藥劑當中，這個吃多了會致癌。

我們實際訪查一些攤商發現，吊白塊很容易買的到，要吃的健康，還是買回來自己切比較保險。一包二十塊錢，切好的芭樂，小心吃了傷身，買一包一包削好、切好的水果，是很方便，不過，要讓水果外觀常保新鮮，除了泡鹽水，其實，還有別的方法。

商業機密不可以透露，事實上，市議員揭發，這種叫做吊白塊的化學漂白劑，只要一點點，泡過的蘋果，可以放四天不會變黃。吊白塊是甲醛也就是福馬林結合亞硫酸氫鈉的產物，長期食用會有頭痛、呼吸困難等症狀，嚴重的話還會致命。

更要命的是，這種吊白塊不但便宜，而且很輕易就能在果菜市場買的到，水果攤商都口耳相傳。下回買水果，還是別偷懶，自己削比較安全。

維持水果賣相 黑心商人添加漂白劑
別嫌削水果麻煩，而貪圖方便，乾脆買現成的切片水果，你可能不小心就把致命的漂白劑吃下肚。台北市議員到夜市街頭訪查發現，有不肖攤商為了讓水果賣相佳，竟然拿漂白水來加工，而這種俗稱吊白塊的工業用漂白劑，中央果菜市場的雜貨店就可以買到。經過實驗，不管是蓮霧，水梨還是蘋果，切片三天後，就算是泡了鹽水，照常腐敗，但泡過漂水劑的，依舊色澤美，口感佳，但吃多了，可能會要人命。由於漂白過的水果，外觀無法察覺。因此衛生局建議民眾，不妨要求現切或乾脆買整粒自己切來吃。衛生局也加班趕製試劑，12日在台北市全面展開稽查。如果查到黑心的水果攤商，依食品衛生法，可以處以4到20萬元的罰款。