美「肉水」飲料推出健康新口味 喝的到烤雞沙拉水！

記者鮑蓉蓉／編譯

現代人繁忙於工作，蔬果攝取量難達標準，紐約有個礦泉水品牌就突發奇想，推出「沙拉水」，口味多元，如「泰式牛肉沙拉」、「鮭魚沙拉」、「烤雞沙拉」等，補充營養之餘，還要讓消費者「大啖美食」。

這飲料的品牌名稱也很奇妙，竟然叫做「肉水」（Meat Water），來自紐約的庫特奎莫（Till Krautkraemer）是「肉水」飲料的創辦人，主要是提供消費者便利且營養的飲料來源，大部分的口味都相當奇特，如起司漢堡，烤雞翅還有義大利香腸。而2011年所推出的新產品主打健康路線，內容不含任何動物副產品，素食者也可飲用。

新產品之一的「鮭魚沙拉」，據稱喝起來像是鮭魚鋪在萵苣上，當中還有蘆筍以及芥末籽；「烤雞沙拉」嚐起來除了有烤雞味以外，還有波菜、洋蔥並以巴薩米可醋點綴。「泰式牛肉沙拉」除了有重重的牛排味以外，還吃的到萵苣、小黃瓜以及大蒜。

創辦人庫特奎莫最愛的口味則是「加勒比海蝦沙拉」，顏色呈現淡粉紅色，除了烤蝦味以外，還有些許蔬菜以及覆盆子；庫特奎莫表示，每種飲料喝起來就像廣告敘述的一樣，而「加勒比海蝦沙拉」成為他最喜歡的口味是因為「它真的很美味」，還可加到伏特加裡面成為調酒。

 

「肉水」飲料中最受歡迎是「匈牙利燉牛肉」，據稱喝起來就像正宗匈牙利燉肉，還帶有洋蔥以及紅辣椒。還有許多其他的異國料理，如「北京烤鴨」、「印度烤雞」等。

庫特奎莫建議，喝「肉水」品牌的飲料時，最好能像喝好酒一樣，要有適當的溫度，最好有點微溫，「肉水」的香氣才會飄出來。

不過對庫特奎莫來說，口味是其次，「肉水」飲料的功能性才是重點。他表示，這是最方便攝取蔬菜的方式，除了正餐以外，還可靠「肉水」補充其他不足的養分，省時省力又美味，庫特奎莫認為這是最適合現代人的飲品。

 

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