7-ELEVEn 改變北竿人的消費習慣

本文轉載今週刊電子報
█撰文�邱太火宣?

「叮咚！」自動門一開，冷氣拂面而來，暑氣盡消。「歡迎光臨北竿門市！」三位穿著紅色制服的統一超商員工訓練有素地齊聲說道。這裡是八月初第一家在馬祖北竿島開幕的7-ELEVEn便利商店，十五坪大的店面擠滿了迷彩軍裝的阿兵哥及拖著爸媽來的小孩子。

一位從隔壁村落騎著機車來消費的周先生，機車尚未停妥熄火，車上三個光著腳丫的小朋友，便一溜煙地跑進7-ELEVEn兀自逛了起來，周先生搔搔頭靦腆地說：「小孩子吵著說要來叮咚一下，有時一天要來三、四趟，家裡冰箱上都貼滿了哆啦A夢的磁鐵啦！」

事實上，今年三月底，7-ELEVEn才在南竿島的清水、山隴開了兩間加盟店；眼見業績長紅，決定乘勝追擊的7-ELEVEn，另覓北竿島塘岐村中山路，在八月四日開張，由原來金車飲料經銷商盈美商行擔任加盟主，還和隔壁洗衣店打通，店東林孝任是北竿鄉代會副主席，為了開店不惜放棄競選連任。

由於北竿居民僅千餘人，一旦發生什麼事，立刻就會傳遍整個村落。因此北竿島上流傳著一則感人的故事——島上塘岐國小有一位學生考了全校第一名，爸爸為了犒賞他，特地帶他搭船到南竿島的7-ELEVEn買玩具、零食。

不只如此，7-ELEVEn不僅改變了島上居民的消費習慣，也成為訊息聯絡的交換中心；這裡的居民幾乎都互相認識，停駐在7-ELEVEn裡彼此東家長、西家短，交換聽來的八卦新聞。

█促使零售市場商品售價一致

7-ELEVEn迅速吸引人氣的效應，連傳統的柑仔店、便當店和早餐店都受到波及。來北竿島田野調查的銘傳大學助理教授吳杰穎說：「以前雜貨店不標價。同樣一瓶易開罐，頭家瞧你是觀光客，就亂喊價，要賣三十元；阿兵哥來賣二十五元；厝邊鄰居來則賣二十元。」然而，標榜商品多樣化、定價一致，是7-ELEVEn讓這些傳統雜貨店毫無招架能力之處。

在7-ELEVEn對面的永泰批發商行老闆王美鈿無奈地說：「7-ELEVEn開幕後，生意掉了九成以上，阿兵哥都不上門了！」儘管7-ELEVEn報架上的《蘋果日報》剩下二、三份，雜貨店的《蘋果日報》還是堆了一大疊。

「外島開店成本高，雖然人潮多，錢不見得好賺，純粹薄利多銷！」統一超商基隆區顧問王端揚說，便當、麵包、鮮乳需要保鮮的產品，都是靠立榮航空空運，這些貨品需要乾冰、保冷袋，箱子大卻裝不了太多東西，其他乾貨才走海運。空運、海運的成本高，開店成本比台灣門市高多了。「御便當比台灣貴五元、《蘋果日報》一份貴三元，其他產品都維持和台灣一樣的價格。」王端揚解釋著。

南竿門市店經理陳孟驎說，在台灣開7-ELEVEn每天營業額四萬元就可以打平，在外島卻要六萬元以上；關鍵是外島展店成本很高，冷凍庫、冰箱、冷氣、建材都必須透過海運，還得請台灣工人來裝潢。此外，工讀生的薪資平均比台灣多出三、四千元，卻還面臨招募不到人的窘境。因為居民有六成以是公務員，而偏遠鄉鎮，公務員有外島加給，薪水條件都不錯，不願讓小孩拋頭露面去打工；因此他特地從台灣請工讀生來，還得每兩個月付一次返鄉的機票錢。

王端揚指出，外島的7-ELEVEn都有設計餐區，提供長桌和座位，天氣熱時，很多阿兵哥和民眾都會跑進來吹冷氣。陳孟驎表示，有一位阿兵哥感慨地說：「聽到叮咚一聲，彷彿回到了台北；買完東西叮咚，又回到了馬祖。」其實叮咚一聲自動門開啟，就像是哆啦A夢漫畫中的任意門，門開了裡面應有盡有，有雜誌、書籍、鮮乳，還有海尼根啤酒、Haagen-Dazs冰淇淋，這些產品過去在外島幾乎都買不到。

█增加當地居民每月平均開銷

北竿鄉長周瑞國分析說，7-ELEVEn進駐北竿後，每戶每月平均開銷多了三千至七千元以上。島內居民消費習慣正逐漸改變，也會消費比較貴的商品。「情人節試賣那天，他和三五好友把每種品牌的啤酒各買三瓶，品嘗每種啤酒的甘甜，這是過去沒有的經驗。」陳孟驎也說，像小小一盒Haagen-Dazs冰淇淋要八十元，一天也可賣出一兩盒，比台灣好賣多了。

現在，7-ELEVEn也成為馬祖內地人的觀光景點。陳孟驎說，南竿門市的7-ELEVEn一個月雜誌、書類可以賣到十三萬元，是台灣門市的好幾倍。因為南竿到現在都還沒有一家書店，了不起只能稱作文具店，城鄉差距實在很大。

不僅如此，7-ELEVEn進駐馬祖，就像重量級選手跳入羽量級的賽場，對附近商家產生極大的衝擊，過去本地一個排骨便當要賣一百三十元，如今7-ELEVEn的御便當平均單價五十五元到六十五元，便宜四到五成，口味選擇又多，幾乎一上架就被清空，而且以往雜貨店的飲料、泡麵都比售價貴上二、三成，如今7-ELEVEn按標價出售，附近商家生意大為冷清。