景和韓式魚子湯
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2010-01-09 ‧
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下面是很簡單的韓式魚子湯，冬天喝一口新鮮的熱湯，然後靜靜的度過這樣的夜晚吧，不去想該去做什麽，叫心思懶惰一下……
就這樣，小時候每每吃魚大人都說小孩子不能吃魚子，吃了不會數數，所以很少吃，後來才知道，魚子的鮮美，也很有營養……
魚子是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑 很簡單，晚上的一道湯菜~
成品兔兔，火候一定要掌握好，太熟口感不好，不熟吃起來有腥味~
喜歡香辣味道的一定要試試看，很過瘾！或者做成豆漿味道的，更下飯
胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、針蘑菇，蘿蔔片
新鮮鳕魚子兩塊
大豆醬、辣椒醬和蝦皮銀魚做成的底湯料
做法：
1 煮蘿蔔20分鍾，撈出去，這樣魚子味道更鮮美，沒有魚腥
2 調料包放進去，15分鍾後，加入辣椒醬和大豆醬
3 燒開後加入魚子，中火，10分後切碎
加入胡蘿蔔和蔥姜蒜，切碎後，到魚子煮熟，大概10分鍾就可以了
出鍋了！不用另加鹽，因爲大豆醬裏面已經有鹽分了
晚上一碗大米飯，很清淡，一個人吃，所以每次一個菜，就夠了~
魚子很香，我沒有放很多辣椒，喜歡的可以多加
湯料很鮮 冬天太冷！各位注意保暖！每天都健康幸福，平安！
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