紅糖薑茶的功效

作法：老薑洗淨，切絲後放入適量滾水中，小火熬煮10分鐘，加入紅糖攪拌溶化即可。

功效：具有發汗解表，去除風寒的功效。尤其適合在剛開始出現感冒症狀時飲用，能舒緩發熱惡寒，頭痛或身體酸痛症狀。

將紅糖煮成紅糖薑水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃及消脂的功效，紅糖薑水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7?10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。

紅糖薑水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20％的紅糖薑水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。

一般薑茶都以生薑泡開水飲，中醫認為生薑性味辛溫，會傷陰助火，故陰虛內熱者忌服。那就是說如果你平日容易熱氣（口乾、便秘、生「飛滋」、喉嚨痛等）就不太適宜。

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